Мой здоровый рацион

Рецепт КАКАО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КАКАО

Какао-порошок 3 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 385 г
Сахар песок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАКАО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.5% 2452 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.3% 2154 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.8% 3369 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.4% 6667 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 1.6% 9677 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 11.3% 1406 г
Витамин В4, холин 15.89 мг 500 мг 3.2% 5.1% 3147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 6.5% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 2.2% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.132 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12771 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 10.6% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.8% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин Н, биотин 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 10.2% 1553 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8347 мг 20 мг 4.2% 6.7% 2396 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.01 мг 2500 мг 6.5% 10.3% 1543 г
Кальций, Ca 114.42 мг 1000 мг 11.4% 18.1% 874 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 6.5% 2448 г
Натрий, Na 51.45 мг 1300 мг 4% 6.3% 2527 г
Сера, S 29.82 мг 1000 мг 3% 4.8% 3353 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 18.4% 860 г
Хлор, Cl 102.89 мг 2300 мг 4.5% 7.1% 2235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.3 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 2.4% 6545 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 7.3% 2165 г
Кобальт, Co 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 13.5% 1176 г
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 3.3% 4773 г
Медь, Cu 48.03 мкг 1000 мкг 4.8% 7.6% 2082 г
Молибден, Mo 5.376 мкг 70 мкг 7.7% 12.2% 1302 г
Олово, Sn 14.78 мкг ~
Селен, Se 0.924 мкг 55 мкг 1.7% 2.7% 5952 г
Стронций, Sr 16.76 мкг ~
Фтор, F 21.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18459 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 6.2% 2538 г
Цинк, Zn 0.4445 мг 12 мг 3.7% 5.9% 2700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.057 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.581 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 7.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%

Энергетическая ценность КАКАО составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».