Мой здоровый рацион

Рецепт Чипсы из филе курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чипсы из филе курицы

Куриная грудка (филе) 3000 г
Перец белый 10 г
Перец душистый, молотый 10 г
Перец красный молотый острый 10 г
Чеснок, порошок 10 г
Соль поваренная пищевая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы из филе курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 35.6 г 76 г 46.8% 26.7% 213 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.1% 1867 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.4% 4155 г
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4587 г
бета Криптоксантин 31.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.785 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.2% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.5% 1622 г
Витамин В4, холин 123.74 мг 500 мг 24.7% 14.1% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 2.246 мг 5 мг 44.9% 25.6% 223 г
Витамин В6, пиридоксин 1.239 мг 2 мг 62% 35.3% 161 г
Витамин В9, фолаты 14.495 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2760 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 6% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.993 мг 15 мг 6.6% 3.8% 1511 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 11.5978 мг 20 мг 58% 33% 172 г
Ниацин 16.35 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.89 мг 2500 мг 18.4% 10.5% 544 г
Кальций, Ca 28.81 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3471 г
Магний, Mg 131.93 мг 400 мг 33% 18.8% 303 г
Натрий, Na 1252.16 мг 1300 мг 96.3% 54.9% 104 г
Сера, S 345.15 мг 1000 мг 34.5% 19.7% 290 г
Фосфор, P 263.7 мг 800 мг 33% 18.8% 303 г
Хлор, Cl 1906.2 мг 2300 мг 82.9% 47.2% 121 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.361 мг 18 мг 13.1% 7.5% 762 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 3.4% 1667 г
Кобальт, Co 13.95 мкг 10 мкг 139.5% 79.5% 72 г
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 2.5% 2257 г
Медь, Cu 139.98 мкг 1000 мкг 14% 8% 714 г
Молибден, Mo 19.8 мкг 70 мкг 28.3% 16.1% 354 г
Селен, Se 34.395 мкг 55 мкг 62.5% 35.6% 160 г
Фтор, F 195.06 мкг 4000 мкг 4.9% 2.8% 2051 г
Хром, Cr 37.5 мкг 50 мкг 75% 42.7% 133 г
Цинк, Zn 2.006 мг 12 мг 16.7% 9.5% 598 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.747 г ~
Валин 1.953 г ~
Гистидин* 1.981 г ~
Изолейцин 1.697 г ~
Лейцин 2.974 г ~
Лизин 3.964 г ~
Метионин 0.676 г ~
Метионин + Цистеин 1.305 г ~
Треонин 1.667 г ~
Триптофан 0.571 г ~
Фенилаланин 1.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.94 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.952 г ~
Аспарагиновая кислота 2.919 г ~
Гидроксипролин 0.315 г ~
Глицин 1.383 г ~
Глутаминовая кислота 4.263 г ~
Пролин 1.522 г ~
Серин 1.518 г ~
Тирозин 1.352 г ~
Цистеин 0.646 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.366 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.798 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.087 г min 16.8 г 6.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Чипсы из филе курицы составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».