Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овес, зерно (Варка без слива) 60 г
Льняное масло холодного отжима 7 г
Банан 60 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.6 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.4% 1357 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 9.5% 339 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 5.1% 631 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 9.5% 339 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.5% 5858 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 3.1% 1053 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 3.6% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.4% 2278 г
Витамин В4, холин 54.81 мг 500 мг 11% 3.6% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 3.2% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 4.1% 791 г
Витамин В9, фолаты 12.71 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3147 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 1.3% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.14 мг 15 мг 7.6% 2.5% 1316 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 1.191 мг ~
дельта Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 7.491 мкг 50 мкг 15% 4.8% 667 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.5799 мг 20 мг 12.9% 4.2% 775 г
Ниацин 1.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.6 мг 2500 мг 12.3% 4% 815 г
Кальций, Ca 51.06 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1958 г
Кремний, Si 376.704 мг 30 мг 1255.7% 405.6% 8 г
Магний, Mg 71.64 мг 400 мг 17.9% 5.8% 558 г
Натрий, Na 64.29 мг 1300 мг 4.9% 1.6% 2022 г
Сера, S 48.51 мг 1000 мг 4.9% 1.6% 2061 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 7% 462 г
Хлор, Cl 214.3 мг 2300 мг 9.3% 3% 1073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 692.1 мкг ~
Бор, B 238.2 мкг ~
Ванадий, V 88.08 мкг ~
Железо, Fe 2.718 мг 18 мг 15.1% 4.9% 662 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 0.6% 4934 г
Кобальт, Co 3.515 мкг 10 мкг 35.2% 11.4% 284 г
Литий, Li 1.172 мкг ~
Марганец, Mn 2.3827 мг 2 мг 119.1% 38.5% 84 г
Медь, Cu 295.95 мкг 1000 мкг 29.6% 9.6% 338 г
Молибден, Mo 17.723 мкг 70 мкг 25.3% 8.2% 395 г
Никель, Ni 29.357 мкг ~
Олово, Sn 11.34 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 9.246 мкг 55 мкг 16.8% 5.4% 595 г
Стронций, Sr 42.57 мкг ~
Титан, Ti 59.86 мкг ~
Фтор, F 52.49 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7620 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 3.3% 967 г
Цинк, Zn 1.6747 мг 12 мг 14% 4.5% 717 г
Цирконий, Zr 21.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.274 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.533 г от 4.7 до 16.8 г 32.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.49 мг max 300 мг
Кампестерол 4.059 мг ~
Стигмастерол 1.243 мг ~
бета Ситостерол 22.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.187 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.443 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.224 г ~
12:0 Лауриновая 0.287 г ~
14:0 Миристиновая 0.94 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.672 г min 16.8 г 27.8% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.198 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.757 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.976 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.534 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.59 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.265 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.211 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 309,6 кКал.

  • Порция = 169 гр (523.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».