Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр в кляре

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 133 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 32 г
Яйцо куриное (Жарка) 43 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 439.6 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 383 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 4.3% 528 г
Жиры 37.4 г 56 г 66.8% 15.2% 150 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 1% 2355 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 0.4% 6421 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.9 мкг 900 мкг 21.3% 4.8% 469 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.5% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 2.9% 773 г
Витамин В4, холин 49.43 мг 500 мг 9.9% 2.3% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 1.7% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 0.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 13.597 мкг 400 мкг 3.4% 0.8% 2942 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 6.7% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.863 мкг 10 мкг 8.6% 2% 1159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 0.5% 4155 г
Витамин Н, биотин 4.661 мкг 50 мкг 9.3% 2.1% 1073 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.8337 мг 20 мг 19.2% 4.4% 522 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.33 мг 2500 мг 2.8% 0.6% 3555 г
Кальций, Ca 473.83 мг 1000 мг 47.4% 10.8% 211 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 1.2% 1949 г
Натрий, Na 450.37 мг 1300 мг 34.6% 7.9% 289 г
Сера, S 152.48 мг 1000 мг 15.2% 3.5% 656 г
Фосфор, P 296.7 мг 800 мг 37.1% 8.4% 270 г
Хлор, Cl 685.81 мг 2300 мг 29.8% 6.8% 335 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 1.2% 1887 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.4% 5155 г
Кобальт, Co 1.706 мкг 10 мкг 17.1% 3.9% 586 г
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 0.7% 3466 г
Медь, Cu 40.55 мкг 1000 мкг 4.1% 0.9% 2466 г
Молибден, Mo 1.024 мкг 70 мкг 1.5% 0.3% 6836 г
Селен, Se 12.577 мкг 55 мкг 22.9% 5.2% 437 г
Фтор, F 9.38 мкг 4000 мкг 0.2% 42644 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.3% 7353 г
Цинк, Zn 2.0366 мг 12 мг 17% 3.9% 589 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.518 г ~
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 1.023 г ~
Гистидин* 0.844 г ~
Изолейцин 0.614 г ~
Лейцин 1.203 г ~
Лизин 0.961 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.382 г ~
Фенилаланин 0.755 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.549 г ~
Заменимые аминокислоты 7.51 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 2.73 г ~
Пролин 1.293 г ~
Серин 0.792 г ~
Тирозин 0.794 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.648 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.878 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.206 г ~
10:0 Каприновая 0.665 г ~
12:0 Лауриновая 0.612 г ~
14:0 Миристиновая 1.284 г ~
15:0 Пентадекановая 0.155 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 1.934 г ~
20:0 Арахиновая 0.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.838 г min 16.8 г 28.8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.206 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сыр в кляре составляет 439,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».