| Кефир 2,5% жирности | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10.5 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4% | 1246 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.3% | 1167 г |
| Углеводы | 32.7 г | 219 г | 14.9% | 7.5% | 670 г |
| Углеводы (общие) | 32.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7826 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 44.4 мг | 500 мг | 8.9% | 4.5% | 1126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 3% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.468 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.938 мг | 15 мг | 12.9% | 6.5% | 774 г |
| Витамин Н, биотин | 2.681 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.7% | 1865 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6791 мг | 20 мг | 8.4% | 4.2% | 1191 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.89 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.6% | 1955 г |
| Кальций, Ca | 71.85 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.6% | 1392 г |
| Кремний, Si | 1.679 мг | 30 мг | 5.6% | 2.8% | 1787 г |
| Магний, Mg | 14.14 мг | 400 мг | 3.5% | 1.8% | 2829 г |
| Натрий, Na | 414.15 мг | 1300 мг | 31.9% | 16% | 314 г |
| Сера, S | 45.23 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.3% | 2211 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 5.3% | 957 г |
| Хлор, Cl | 274.91 мг | 2300 мг | 12% | 6% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 1.249 мкг | 10 мкг | 12.5% | 6.3% | 801 г |
| Марганец, Mn | 0.2433 мг | 2 мг | 12.2% | 6.1% | 822 г |
| Медь, Cu | 48.17 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.4% | 2076 г |
| Молибден, Mo | 8.255 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.57 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3.3% | 1541 г |
| Стронций, Sr | 8.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20263 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.5058 мг | 12 мг | 4.2% | 2.1% | 2372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.983 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.2% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.207 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.106 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.778 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире без яиц. составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».