| Капуста краснокочанная | 200 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Чеснок | 20 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8.9% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 28.3% | 1053 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 487 мкг | 900 мкг | 54.1% | 161% | 185 г |
| бета Каротин | 2.921 мг | 5 мг | 58.4% | 173.8% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 10.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 15.14 мг | 500 мг | 3% | 8.9% | 3303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 17.3% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 33% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.942 мкг | 400 мкг | 4.7% | 14% | 2112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.62 мг | 90 мг | 42.9% | 127.7% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 5.4% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 1.913 мкг | 50 мкг | 3.8% | 11.3% | 2614 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.4 мкг | 120 мкг | 36.2% | 107.7% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8217 мг | 20 мг | 4.1% | 12.2% | 2434 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.51 мг | 2500 мг | 10.6% | 31.5% | 942 г |
| Кальций, Ca | 58.19 мг | 1000 мг | 5.8% | 17.3% | 1719 г |
| Кремний, Si | 23.003 мг | 30 мг | 76.7% | 228.3% | 130 г |
| Магний, Mg | 25.07 мг | 400 мг | 6.3% | 18.8% | 1596 г |
| Натрий, Na | 9.03 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.1% | 14396 г |
| Сера, S | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.8% | 6410 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 15.5% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 22.68 мг | 2300 мг | 1% | 3% | 10141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 11% | 2671 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5.7% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 1.536 мкг | 10 мкг | 15.4% | 45.8% | 651 г |
| Литий, Li | 7.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2748 мг | 2 мг | 13.7% | 40.8% | 728 г |
| Медь, Cu | 44.64 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 13.4% | 2240 г |
| Молибден, Mo | 7.125 мкг | 70 мкг | 10.2% | 30.4% | 982 г |
| Никель, Ni | 5.913 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.28 мкг | 55 мкг | 2.3% | 6.8% | 4297 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 24272 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 20.5% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.3275 мг | 12 мг | 2.7% | 8% | 3664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 3.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.029 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из красной капусты составляет 33,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».