Мой здоровый рацион

Рецепт Министроне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Министроне

Лук репчатый 50 г
Морковь 45 г
Перец сладкий красный 60 г
Помидор (томат), парниковый 186 г
Кабачок 170 г
Котлеты капустные 90 г
Подсолнечное масло 15 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 58 г
Бульон куриный 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Министроне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.7 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3530 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.6% 2452 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.2% 2545 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.6% 5763 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.2% 5000 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.4% 2528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 18.4% 1142 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.459 мг 5 мг 9.2% 19.3% 1089 г
Лютеин + Зеаксантин 0.604 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 8.8% 2400 г
Витамин В4, холин 12.51 мг 500 мг 2.5% 5.2% 3997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 4.2% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 10.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.868 мкг 400 мкг 1.5% 3.1% 6817 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1.7% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.93 мг 90 мг 15.5% 32.5% 646 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 8.2% 2573 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 22321 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 5.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.5022 мг 20 мг 7.5% 15.7% 1331 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.51 мг 2500 мг 6.2% 13% 1608 г
Кальций, Ca 7.63 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 13106 г
Кремний, Si 5.672 мг 30 мг 18.9% 39.6% 529 г
Магний, Mg 8.1 мг 400 мг 2% 4.2% 4938 г
Натрий, Na 91.81 мг 1300 мг 7.1% 14.9% 1416 г
Сера, S 32.61 мг 1000 мг 3.3% 6.9% 3067 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 9.4% 2222 г
Хлор, Cl 11.18 мг 2300 мг 0.5% 1% 20572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 3.38 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 4.4% 4813 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 17857 г
Кобальт, Co 1.454 мкг 10 мкг 14.5% 30.4% 688 г
Литий, Li 6.568 мкг ~
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 5% 4158 г
Медь, Cu 64.02 мкг 1000 мкг 6.4% 13.4% 1562 г
Молибден, Mo 1.989 мкг 70 мкг 2.8% 5.9% 3519 г
Никель, Ni 2.095 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 2.549 мкг 55 мкг 4.6% 9.6% 2158 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Фтор, F 7.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 54645 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 5.7% 3731 г
Цинк, Zn 0.2776 мг 12 мг 2.3% 4.8% 4323 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.858 г от 4.7 до 16.8 г 18.3% 38.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.43 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 17%
18:2 Линолевая (ud) 0.835 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Министроне составляет 47,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».