Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Творог мягкий нежный обезжиренный (Савушкин) 250 г
Кокосовая Мука Обезжиренная [Vocaso] 50 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 20 г
Отруби Овсяные [Сто Пудов] 25 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 12.7% 543 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.8% 1191 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.7% 1872 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.8% 3899 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 5.6% 1231 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 10.5% 659 г
Витамин В4, холин 64.36 мг 500 мг 12.9% 8.9% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 6.5% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 27.436 мкг 400 мкг 6.9% 4.8% 1458 г
Витамин В12, кобаламин 0.979 мкг 3 мкг 32.6% 22.5% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 4% 1733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.7% 9740 г
Витамин Н, биотин 10.051 мкг 50 мкг 20.1% 13.9% 497 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4872 мг 20 мг 17.4% 12% 574 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.9 мг 2500 мг 4.4% 3% 2254 г
Кальций, Ca 91.03 мг 1000 мг 9.1% 6.3% 1099 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 3.2% 2167 г
Натрий, Na 62.56 мг 1300 мг 4.8% 3.3% 2078 г
Сера, S 186.15 мг 1000 мг 18.6% 12.8% 537 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 14.7% 469 г
Хлор, Cl 113.72 мг 2300 мг 4.9% 3.4% 2023 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2161 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2924 г
Кобальт, Co 3.846 мкг 10 мкг 38.5% 26.6% 260 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15873 г
Медь, Cu 59.74 мкг 1000 мкг 6% 4.1% 1674 г
Молибден, Mo 6.474 мкг 70 мкг 9.2% 6.3% 1081 г
Селен, Se 27.103 мкг 55 мкг 49.3% 34% 203 г
Фтор, F 34.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11554 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4854 г
Цинк, Zn 0.5179 мг 12 мг 4.3% 3% 2317 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.923 г ~
Аргинин* 0.722 г ~
Валин 0.832 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.795 г ~
Лейцин 1.463 г ~
Лизин 1.16 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.669 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.763 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.482 г ~
Заменимые аминокислоты 6.583 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.956 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 2.569 г ~
Пролин 1.417 г ~
Серин 0.764 г ~
Тирозин 0.719 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.457 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.026 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.274 г min 16.8 г 7.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».