| Морковь | 75 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 95 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 0.5 liter |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая | 400 г |
Вкусно, сытно, ароматно, для всей семьи! Фасоль красная в мультиварке получается яркая и очень аппетитная. Предложить его можно к мясу в качестве гарнира или использовать как самостоятельное блюдо. Подойдёт тем кто соблюдает пост. Фасоль удобно замачивать с вечера и готовить утром. Или же можно замочить её с утра, чтобы к вечеру успеть подать на ужин. Если у вас мультиварка с функцией скороварки (то есть она умеет готовить при высоком давлении), думаю, что нет необходимости замачивать красную фасоль на целую ночь. Часа два-три ей вполне хватит. Остальное доделает мультиварка-скороварка. Безусловно, при приготовлении такой фасоли можно использовать и свежие травы. Это даже предпочтительнее. Но если их под рукой нет - не беда. С сухими тоже будет вкусно. Дополнить это блюдо можно такими специями и приправами, как: укроп, кинза, базилик, орегано. Для аромата можно добавить натёртый на мелкой тёрке зубчик чеснока и лавровый лист. Душистый перец горошком или пару бутонов такой пряности как гвоздика. Даже можно выжать сок из четверти лимона.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.5% | 916 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.5% | 14000 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 6.3% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 24 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 23.4% | 333 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.6 мкг | 900 мкг | 9.1% | 7.1% | 1103 г |
| альфа Каротин | 230.95 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 11.1% | 706 г |
| бета Криптоксантин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.01 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 11.8% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 25.09 мг | 500 мг | 5% | 3.9% | 1993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 6.5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.407 мкг | 400 мкг | 35.6% | 27.7% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.2 мкг | 120 мкг | 26% | 20.3% | 385 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.92 мг | 20 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 553.65 мг | 2500 мг | 22.1% | 17.2% | 452 г |
| Кальций, Ca | 43.63 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.4% | 2292 г |
| Кремний, Si | 0.992 мг | 30 мг | 3.3% | 2.6% | 3024 г |
| Магний, Mg | 54.68 мг | 400 мг | 13.7% | 10.7% | 732 г |
| Натрий, Na | 183.56 мг | 1300 мг | 14.1% | 11% | 708 г |
| Сера, S | 87.23 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.8% | 1146 г |
| Фосфор, P | 154.2 мг | 800 мг | 19.3% | 15% | 519 г |
| Хлор, Cl | 272.99 мг | 2300 мг | 11.9% | 9.3% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.588 мг | 18 мг | 14.4% | 11.2% | 696 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.867 мкг | 10 мкг | 8.7% | 6.8% | 1153 г |
| Литий, Li | 2.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4874 мг | 2 мг | 24.4% | 19% | 410 г |
| Медь, Cu | 280.79 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 21.9% | 356 г |
| Молибден, Mo | 1.106 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Никель, Ni | 1.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.216 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.7% | 4523 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20398 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 1.1009 мг | 12 мг | 9.2% | 7.2% | 1090 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.128 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.2% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.069 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ФАСОЛЬ КРАСНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».