Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с кабачком

Грудка филе Петроуха 262 г
Бедро куриное Петруха 210 г
Лук репчатый 92 г
Чеснок 18 г
Кабачок 255 г
Яйцо куриное 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 16.3% 628 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.9% 1302 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2856 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 3.8% 2679 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.6% 2222 г
Витамин В4, холин 55.05 мг 500 мг 11% 11.3% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 12.5% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 15.1% 680 г
Витамин В9, фолаты 8.006 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4996 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 4% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 5.9% 1727 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 2.6% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5435 г
Витамин Н, биотин 2.504 мкг 50 мкг 5% 5.1% 1997 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.8344 мг 20 мг 14.2% 14.6% 706 г
Ниацин 3.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.17 мг 2500 мг 7.3% 7.5% 1365 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Кремний, Si 8.631 мг 30 мг 28.8% 29.5% 348 г
Магний, Mg 29.58 мг 400 мг 7.4% 7.6% 1352 г
Натрий, Na 33.2 мг 1300 мг 2.6% 2.7% 3916 г
Сера, S 90.03 мг 1000 мг 9% 9.2% 1111 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 10.3% 999 г
Хлор, Cl 42.18 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 5% 2027 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 3% 3394 г
Кобальт, Co 4.593 мкг 10 мкг 45.9% 47.1% 218 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 4% 2584 г
Медь, Cu 54.83 мкг 1000 мкг 5.5% 5.6% 1824 г
Молибден, Mo 4.921 мкг 70 мкг 7% 7.2% 1422 г
Никель, Ni 0.913 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 10.203 мкг 55 мкг 18.6% 19.1% 539 г
Фтор, F 46.69 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8567 г
Хром, Cr 8.59 мкг 50 мкг 17.2% 17.6% 582 г
Цинк, Zn 0.657 мг 12 мг 5.5% 5.6% 1826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.008 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.277 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.517 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».