| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Вода | 250 г |
| Кефир 3,2% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 500 г |
| Творог 9% жирности | 550 г |
| Сыр Тильзитэр [Сыр Стародубский] | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 12.4% | 367 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.4% | 544 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2.3% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 9.5% | 476 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.3% | 3435 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 13.8% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.342 мг | 1.8 мг | 19% | 8.6% | 526 г |
| Витамин В4, холин | 21.85 мг | 500 мг | 4.4% | 2% | 2288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 1.6% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.769 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.9% | 2385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 4.9% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.684 мг | 15 мг | 17.9% | 8.1% | 559 г |
| Витамин Н, биотин | 2.484 мкг | 50 мкг | 5% | 2.3% | 2013 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5189 мг | 20 мг | 22.6% | 10.3% | 443 г |
| Ниацин | 1.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.11 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.7% | 965 г |
| Кальций, Ca | 63.77 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.9% | 1568 г |
| Магний, Mg | 55.97 мг | 400 мг | 14% | 6.4% | 715 г |
| Натрий, Na | 228.36 мг | 1300 мг | 17.6% | 8% | 569 г |
| Сера, S | 60.23 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1660 г |
| Фосфор, P | 368.8 мг | 800 мг | 46.1% | 21% | 217 г |
| Хлор, Cl | 375.68 мг | 2300 мг | 16.3% | 7.4% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.406 мг | 18 мг | 7.8% | 3.5% | 1280 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 0.676 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.1% | 1479 г |
| Марганец, Mn | 0.0514 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3891 г |
| Медь, Cu | 29.55 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.4% | 3384 г |
| Молибден, Mo | 3.488 мкг | 70 мкг | 5% | 2.3% | 2007 г |
| Олово, Sn | 4.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.814 мкг | 55 мкг | 17.8% | 8.1% | 560 г |
| Стронций, Sr | 5.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15943 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.1747 мг | 12 мг | 1.5% | 0.7% | 6869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.185 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.419 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».