| Говядина, поясничная часть (тонкий край) | 1000 г |
| Отруби Пшеничные [Dr Dias] | 100 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Майонез [Здрава] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок Сушеный [Bonvida] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 16% | 452 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3135 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.7% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 54.32 мг | 500 мг | 10.9% | 7.9% | 920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 6.8% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 12% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.077 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.308 мкг | 3 мкг | 76.9% | 55.8% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 2.762 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4% | 1810 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0038 мг | 20 мг | 20% | 14.5% | 500 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.38 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.5% | 975 г |
| Кальций, Ca | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8183 г |
| Кремний, Si | 0.385 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7792 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1882 г |
| Натрий, Na | 348.12 мг | 1300 мг | 26.8% | 19.4% | 373 г |
| Сера, S | 183.31 мг | 1000 мг | 18.3% | 13.3% | 546 г |
| Фосфор, P | 167.1 мг | 800 мг | 20.9% | 15.2% | 479 г |
| Хлор, Cl | 506.62 мг | 2300 мг | 22% | 16% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 5.3% | 1366 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 5.885 мкг | 10 мкг | 58.9% | 42.7% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4301 г |
| Медь, Cu | 149.01 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 10.8% | 671 г |
| Молибден, Mo | 9.769 мкг | 70 мкг | 14% | 10.2% | 717 г |
| Никель, Ni | 6.846 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 141026 г |
| Фтор, F | 50.86 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7865 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 9.4% | 774 г |
| Цинк, Zn | 2.5623 мг | 12 мг | 21.4% | 15.5% | 468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.001 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.588 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.4% |
Энергетическая ценность Говяжьи котлеты в панировке составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».