| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец парниковый | 244 г |
| Помидор (томат), парниковый | 217 г |
| Льняное масло холодного отжима | 18 г |
| Укроп | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.3% | 7600 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11.7% | 2154 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.7% | 2000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.5 мкг | 900 мкг | 7.2% | 18.3% | 1395 г |
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 20.3% | 1253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.56 мг | 500 мг | 1.1% | 2.8% | 8993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 4.8% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 6.6% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.943 мкг | 400 мкг | 2.2% | 5.6% | 4473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.22 мг | 90 мг | 32.5% | 82.5% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 2.8% | 8982 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.708 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.2 мкг | 120 мкг | 31% | 78.7% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5611 мг | 20 мг | 2.8% | 7.1% | 3564 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.66 мг | 2500 мг | 9.6% | 24.4% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 32.53 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.4% | 3074 г |
| Кремний, Si | 34.212 мг | 30 мг | 114% | 289.3% | 88 г |
| Магний, Mg | 12.11 мг | 400 мг | 3% | 7.6% | 3303 г |
| Натрий, Na | 12.19 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 10664 г |
| Сера, S | 17.92 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.6% | 5580 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 10.4% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 39.23 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.3% | 5863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 8.1% | 3152 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 3.311 мкг | 10 мкг | 33.1% | 84% | 302 г |
| Литий, Li | 8.899 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 21.1% | 1211 г |
| Медь, Cu | 75.25 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 19% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 5.948 мкг | 70 мкг | 8.5% | 21.6% | 1177 г |
| Никель, Ni | 8.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 32520 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 21.6% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.2795 мг | 12 мг | 2.3% | 5.8% | 4293 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.341 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 253.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.394 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.413 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.739 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.258 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | min 16.8 г | 2.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.45 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 37.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.351 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.314 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, огурец, помидор, масло составляет 39,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».