Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из томатов, зелени и орехов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из томатов, зелени и орехов

Помидор (томат), парниковый 100 г
Грецкий орех 15 г
Петрушка свежая 10 г
Салат зеленый по 1-58 30 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из томатов, зелени и орехов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3% 3167 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 15.4% 602 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.8% 5214 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.2% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.4 мкг 900 мкг 17.5% 16.2% 572 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.911 мг 5 мг 18.2% 16.8% 549 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Витамин В4, холин 4.35 мг 500 мг 0.9% 0.8% 11494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 13.667 мкг 400 мкг 3.4% 3.1% 2927 г
Витамин C, аскорбиновая 23.39 мг 90 мг 26% 24.1% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 5.1% 1827 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19157 г
Витамин К, филлохинон 106.3 мкг 120 мкг 88.6% 82% 113 г
Витамин РР, НЭ 1 мг 20 мг 5% 4.6% 2000 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.15 мг 2500 мг 11% 10.2% 909 г
Кальций, Ca 53.33 мг 1000 мг 5.3% 4.9% 1875 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 30.8% 300 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 5.3% 1746 г
Натрий, Na 1187.24 мг 1300 мг 91.3% 84.5% 109 г
Сера, S 23.62 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4234 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 7.7% 1201 г
Хлор, Cl 1855.3 мг 2300 мг 80.7% 74.7% 124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Ванадий, V 4.88 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 4.1% 2276 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Кобальт, Co 5.003 мкг 10 мкг 50% 46.3% 200 г
Литий, Li 19.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.2748 мг 2 мг 13.7% 12.7% 728 г
Медь, Cu 131.82 мкг 1000 мкг 13.2% 12.2% 759 г
Молибден, Mo 8.272 мкг 70 мкг 11.8% 10.9% 846 г
Никель, Ni 25.758 мкг ~
Рубидий, Rb 96.9 мкг ~
Селен, Se 0.697 мкг 55 мкг 1.3% 1.2% 7891 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 88.39 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4525 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 6.4% 1449 г
Цинк, Zn 0.4379 мг 12 мг 3.6% 3.3% 2740 г
Цирконий, Zr 3.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.671 г от 0.9 до 3.7 г 74.6% 69%
Омега-6 жирные кислоты 3.446 г от 4.7 до 16.8 г 73.3% 67.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.364 г min 16.8 г 20% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.115 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.073 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 33.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.645 г ~

Энергетическая ценность Салат из томатов, зелени и орехов составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».