Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с индейкой

Вешенки 150 г
Шампиньоны 250 г
Стейк грудки индейки 200 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 20% 524 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.4% 1647 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.7% 714 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.6% 2963 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 22.9% 459 г
Витамин В4, холин 33.77 мг 500 мг 6.8% 7.1% 1481 г
Витамин В5, пантотеновая 1.892 мг 5 мг 37.8% 39.6% 264 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 44.645 мкг 400 мкг 11.2% 11.7% 896 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 5.3% 1952 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 4.5% 2326 г
Витамин Н, биотин 13.305 мкг 50 мкг 26.6% 27.9% 376 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9539 мг 20 мг 29.8% 31.2% 336 г
Ниацин 3.158 мг ~
Бетаин 4.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460 мг 2500 мг 18.4% 19.3% 543 г
Кальций, Ca 2.63 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 38023 г
Кремний, Si 1.974 мг 30 мг 6.6% 6.9% 1520 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 4% 2604 г
Натрий, Na 4.39 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29613 г
Сера, S 29.51 мг 1000 мг 3% 3.1% 3389 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 14.4% 729 г
Хлор, Cl 16.45 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.6 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3805 г
Йод, I 11.84 мкг 150 мкг 7.9% 8.3% 1267 г
Кобальт, Co 9.868 мкг 10 мкг 98.7% 103.5% 101 г
Литий, Li 0.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.1274 мг 2 мг 6.4% 6.7% 1570 г
Медь, Cu 370.79 мкг 1000 мкг 37.1% 38.9% 270 г
Молибден, Mo 1.974 мкг 70 мкг 2.8% 2.9% 3546 г
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 17.65 мкг 55 мкг 32.1% 33.6% 312 г
Стронций, Sr 11.05 мкг ~
Титан, Ti 37.83 мкг ~
Фтор, F 9.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43431 г
Хром, Cr 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 17.9% 585 г
Цинк, Zn 0.4542 мг 12 мг 3.8% 4% 2642 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.158 г от 4.7 до 16.8 г 24.6% 25.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.259 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.421 г min 16.8 г 2.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.227 г от 11.2 до 20.6 г 11% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.158 г ~

Энергетическая ценность Грибы с индейкой составляет 95,4 кКал.

  • Порция = 190 гр (181.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».