| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 120 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Начинка для пирожков | 30 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 150 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.9 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 6% | 542 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 3.7% | 874 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 11.2% | 287 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 3.7% | 880 г |
| Углеводы (общие) | 25.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 388.3 мкг | 900 мкг | 43.1% | 13.9% | 232 г |
| Ретинол | 0.37 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 0.9% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 4.4% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 66.21 мг | 500 мг | 13.2% | 4.2% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 5.5% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 2.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.577 мкг | 400 мкг | 9.9% | 3.2% | 1011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.927 мкг | 3 мкг | 30.9% | 9.9% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.9% | 3436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.766 мг | 15 мг | 51.8% | 16.7% | 193 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4% | 808 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9965 мг | 20 мг | 15% | 4.8% | 667 г |
| Ниацин | 1.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.81 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.2% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 62.04 мг | 1000 мг | 6.2% | 2% | 1612 г |
| Кремний, Si | 4.373 мг | 30 мг | 14.6% | 4.7% | 686 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 1.4% | 2367 г |
| Натрий, Na | 92.77 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.3% | 1401 г |
| Сера, S | 75.53 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.4% | 1324 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 5.1% | 633 г |
| Хлор, Cl | 148.56 мг | 2300 мг | 6.5% | 2.1% | 1548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.673 мг | 18 мг | 9.3% | 3% | 1076 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.2% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 2.817 мкг | 10 мкг | 28.2% | 9.1% | 355 г |
| Литий, Li | 1.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4528 мг | 2 мг | 22.6% | 7.3% | 442 г |
| Медь, Cu | 92.42 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 8.409 мкг | 70 мкг | 12% | 3.9% | 832 г |
| Никель, Ni | 1.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.677 мкг | 55 мкг | 17.6% | 5.7% | 568 г |
| Стронций, Sr | 6.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15792 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.7% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 1.0225 мг | 12 мг | 8.5% | 2.7% | 1174 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 32.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.939 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.821 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.924 г | min 16.8 г | 29.3% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 96.9% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.947 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Оладьи с ливером составляет 310,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».