| Печень куриная (Тушение) | 404 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Сметана 30% жирности (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 12.8% | 425 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.1% | 487 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8750.3 мкг | 900 мкг | 972.3% | 528.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.748 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.4% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 14% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.811 мг | 1.8 мг | 100.6% | 54.6% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 191.22 мг | 500 мг | 38.2% | 20.7% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.38 мг | 5 мг | 107.6% | 58.4% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.702 мг | 2 мг | 35.1% | 19.1% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.541 мкг | 400 мкг | 36.4% | 19.8% | 275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.045 мкг | 3 мкг | 468.2% | 254.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.66 мг | 90 мг | 20.7% | 11.2% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 2.7% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.559 мг | 20 мг | 57.8% | 31.4% | 173 г |
| Ниацин | 8.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.75 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.2% | 869 г |
| Кальций, Ca | 32.73 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3055 г |
| Кремний, Si | 0.605 мг | 30 мг | 2% | 1.1% | 4959 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1748 г |
| Натрий, Na | 80.84 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.4% | 1608 г |
| Сера, S | 185.09 мг | 1000 мг | 18.5% | 10% | 540 г |
| Фосфор, P | 238 мг | 800 мг | 29.8% | 16.2% | 336 г |
| Хлор, Cl | 16.43 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.225 мг | 18 мг | 84.6% | 46% | 118 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 13.567 мкг | 10 мкг | 135.7% | 73.7% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.2963 мг | 2 мг | 14.8% | 8% | 675 г |
| Медь, Cu | 352.35 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 19.1% | 284 г |
| Молибден, Mo | 49.914 мкг | 70 мкг | 71.3% | 38.7% | 140 г |
| Никель, Ni | 0.363 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.233 мкг | 55 мкг | 64.1% | 34.8% | 156 г |
| Фтор, F | 6.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59701 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 8.5% | 639 г |
| Цинк, Zn | 5.9274 мг | 12 мг | 49.4% | 26.8% | 202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.802 г | ~ | |||
| Лизин | 1.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.917 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 1.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.984 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.973 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.837 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.054 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.231 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.107 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.383 г | min 16.8 г | 20.1% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность 24.05.17 Печень куриная тушеная со сметаной составляет 184,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».