Мой здоровый рацион

Рецепт Печёночный блинчики с овощами (3 шт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печёночный блинчики с овощами (3 шт)

Печень индейки 250 г
Яйцо куриное 60 г
Рисовая мука диетическая 15 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 40 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печёночный блинчики с овощами (3 шт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 13.5% 724 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.3% 1333 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.2% 4563 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.4% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3882.3 мкг 900 мкг 431.4% 422.1% 23 г
Ретинол 3.532 мг ~
бета Каротин 2.108 мг 5 мг 42.2% 41.3% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 7.8% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 1.069 мг 1.8 мг 59.4% 58.1% 168 г
Витамин В4, холин 130.32 мг 500 мг 26.1% 25.5% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 2.979 мг 5 мг 59.6% 58.3% 168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.509 мг 2 мг 25.5% 25% 393 г
Витамин В9, фолаты 298.553 мкг 400 мкг 74.6% 73% 134 г
Витамин В12, кобаламин 8.705 мкг 3 мкг 290.2% 284% 34 г
Витамин C, аскорбиновая 12.54 мг 90 мг 13.9% 13.6% 718 г
Витамин D, кальциферол 0.803 мкг 10 мкг 8% 7.8% 1245 г
Витамин D3, холекальциферол 0.565 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5576 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 2.879 мкг 50 мкг 5.8% 5.7% 1737 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.7796 мг 20 мг 28.9% 28.3% 346 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 1.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.45 мг 2500 мг 7.4% 7.2% 1355 г
Кальций, Ca 43.43 мг 1000 мг 4.3% 4.2% 2303 г
Кремний, Si 4.783 мг 30 мг 15.9% 15.6% 627 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 5.6% 1752 г
Натрий, Na 84.42 мг 1300 мг 6.5% 6.4% 1540 г
Сера, S 111.69 мг 1000 мг 11.2% 11% 895 г
Фосфор, P 175.3 мг 800 мг 21.9% 21.4% 456 г
Хлор, Cl 46.8 мг 2300 мг 2% 2% 4915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.7 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 17.22 мкг ~
Железо, Fe 4.39 мг 18 мг 24.4% 23.9% 410 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 3.1% 3138 г
Кобальт, Co 1.993 мкг 10 мкг 19.9% 19.5% 502 г
Литий, Li 1.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.1875 мг 2 мг 9.4% 9.2% 1067 г
Медь, Cu 407.06 мкг 1000 мкг 40.7% 39.8% 246 г
Молибден, Mo 4.974 мкг 70 мкг 7.1% 6.9% 1407 г
Никель, Ni 1.304 мкг ~
Олово, Sn 2.61 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 33.412 мкг 55 мкг 60.7% 59.4% 165 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Фтор, F 21.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18622 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.8% 3425 г
Цинк, Zn 1.7941 мг 12 мг 15% 14.7% 669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.374 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.906 г от 4.7 до 16.8 г 19.3% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.183 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Печёночный блинчики с овощами (3 шт) составляет 102,2 кКал.

  • Порция = 575 гр (587.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок