| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 301 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 621.6 ккал | 1684 ккал | 36.9% | 5.9% | 271 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 4.7% | 339 г |
| Жиры | 51.6 г | 56 г | 92.1% | 14.8% | 109 г |
| Вода | 28.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7975 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.941 мг | 1.5 мг | 62.7% | 10.1% | 159 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 2.1% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 120.08 мг | 500 мг | 24% | 3.9% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 2.6% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 3.9% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.564 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.3% | 6094 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.043 мг | 15 мг | 20.3% | 3.3% | 493 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4686 мг | 20 мг | 32.3% | 5.2% | 309 г |
| Ниацин | 2.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301 мг | 2500 мг | 12% | 1.9% | 831 г |
| Кальций, Ca | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.2% | 8306 г |
| Магний, Mg | 28.6 мг | 400 мг | 7.2% | 1.2% | 1399 г |
| Натрий, Na | 58.92 мг | 1300 мг | 4.5% | 0.7% | 2206 г |
| Сера, S | 352.23 мг | 1000 мг | 35.2% | 5.7% | 284 г |
| Фосфор, P | 219.8 мг | 800 мг | 27.5% | 4.4% | 364 г |
| Хлор, Cl | 77.81 мг | 2300 мг | 3.4% | 0.5% | 2956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.844 мг | 18 мг | 10.2% | 1.6% | 976 г |
| Йод, I | 10.57 мкг | 150 мкг | 7% | 1.1% | 1419 г |
| Кобальт, Co | 12.809 мкг | 10 мкг | 128.1% | 20.6% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0456 мг | 2 мг | 2.3% | 0.4% | 4386 г |
| Медь, Cu | 153.7 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 2.5% | 651 г |
| Молибден, Mo | 20.814 мкг | 70 мкг | 29.7% | 4.8% | 336 г |
| Никель, Ni | 19.693 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.95 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.5% | 3605 г |
| Хром, Cr | 21.61 мкг | 50 мкг | 43.2% | 6.9% | 231 г |
| Цинк, Zn | 3.3142 мг | 12 мг | 27.6% | 4.4% | 362 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | min 16.8 г | 9.8% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная свиная лопатка составляет 621,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».