| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 4 г |
| Яйцо перепелиное | 113 г |
| Черная соль | 0.53 г |
| Куркума, молотая | 0.17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.7 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 803 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9.5% | 503 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 13.4% | 354 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3408 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.2 мкг | 900 мкг | 22% | 10.5% | 454 г |
| Ретинол | 0.195 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 11.531 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 425.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.916 мг | 1.8 мг | 50.9% | 24.3% | 197 г |
| Витамин В4, холин | 304.57 мг | 500 мг | 60.9% | 29% | 164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.034 мг | 5 мг | 40.7% | 19.4% | 246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 4.1% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.137 мкг | 400 мкг | 19% | 9.1% | 525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.829 мкг | 3 мкг | 61% | 29.1% | 164 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 8% | 600 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.614 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.294 мг | 15 мг | 8.6% | 4.1% | 1159 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1835 мг | 20 мг | 0.9% | 0.4% | 10899 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.77 мг | 2500 мг | 6.3% | 3% | 1585 г |
| Кальций, Ca | 75.12 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.6% | 1331 г |
| Магний, Mg | 15.43 мг | 400 мг | 3.9% | 1.9% | 2592 г |
| Натрий, Na | 163.42 мг | 1300 мг | 12.6% | 6% | 795 г |
| Сера, S | 150.97 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.2% | 662 г |
| Фосфор, P | 262.4 мг | 800 мг | 32.8% | 15.6% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.356 мг | 18 мг | 24.2% | 11.5% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 1.9% | 2554 г |
| Медь, Cu | 73.99 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.5% | 1352 г |
| Селен, Se | 36.95 мкг | 55 мкг | 67.2% | 32% | 149 г |
| Фтор, F | 0.11 мкг | 4000 мкг | 3636364 г | ||
| Цинк, Zn | 1.7091 мг | 12 мг | 14.2% | 6.8% | 702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.965 г | ~ | |||
| Валин | 1.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.326 г | ~ | |||
| Лизин | 1.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.742 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.852 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.881 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.498 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 1.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.263 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.9% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 980.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.027 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.976 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.245 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.887 г | min 16.8 г | 35% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 17,05,24 составляет 209,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».