| Свинина, котлетное мясо (Варка) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361.5 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 466 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 4.8% | 571 г |
| Жиры | 33.9 г | 56 г | 60.5% | 16.7% | 165 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4371 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.075 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.156 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.838 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.446 мг | 1.5 мг | 29.7% | 8.2% | 336 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 61.47 мг | 500 мг | 12.3% | 3.4% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 3.6% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 5.3% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.931 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 20715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.265 мкг | 3 мкг | 42.2% | 11.7% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 0.8% | 3505 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.246 мкг | 50 мкг | 10.5% | 2.9% | 953 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6988 мг | 20 мг | 13.5% | 3.7% | 741 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.15 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.7% | 1581 г |
| Кальций, Ca | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6605 г |
| Кремний, Si | 0.208 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 14423 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 1.4% | 1981 г |
| Натрий, Na | 276.45 мг | 1300 мг | 21.3% | 5.9% | 470 г |
| Сера, S | 259.92 мг | 1000 мг | 26% | 7.2% | 385 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 3.8% | 722 г |
| Хлор, Cl | 414.22 мг | 2300 мг | 18% | 5% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 2.2% | 1243 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 0.8% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 8.527 мкг | 10 мкг | 85.3% | 23.6% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 1.6% | 1744 г |
| Медь, Cu | 120.14 мкг | 1000 мкг | 12% | 3.3% | 832 г |
| Молибден, Mo | 11.575 мкг | 70 мкг | 16.5% | 4.6% | 605 г |
| Никель, Ni | 10.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 80882 г | |
| Фтор, F | 59.56 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6716 г |
| Хром, Cr | 11.39 мкг | 50 мкг | 22.8% | 6.3% | 439 г |
| Цинк, Zn | 2.3159 мг | 12 мг | 19.3% | 5.3% | 518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для котлет (свинина) без яйца составляет 361,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».