Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из овсяной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из овсяной муки

Мука овсяная 140 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 380 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из овсяной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.9% 1169 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.4% 1077 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.6% 1230 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 3.7% 1895 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.1% 1118 г
Витамин В4, холин 45.99 мг 500 мг 9.2% 6.3% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 6.1% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.844 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10406 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 7.4% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин Н, биотин 5.161 мкг 50 мкг 10.3% 7.1% 969 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.059 мг 20 мг 5.3% 3.7% 1889 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.81 мг 2500 мг 4.4% 3% 2256 г
Кальций, Ca 81.5 мг 1000 мг 8.2% 5.7% 1227 г
Магний, Mg 10.4 мг 400 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Натрий, Na 51.67 мг 1300 мг 4% 2.8% 2516 г
Сера, S 46.25 мг 1000 мг 4.6% 3.2% 2162 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 7.4% 939 г
Хлор, Cl 85.49 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 1.8% 3922 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 4% 1736 г
Кобальт, Co 2.14 мкг 10 мкг 21.4% 14.8% 467 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25974 г
Медь, Cu 20.51 мкг 1000 мкг 2.1% 1.4% 4876 г
Молибден, Mo 3.987 мкг 70 мкг 5.7% 3.9% 1756 г
Олово, Sn 9.09 мкг ~
Селен, Se 5.502 мкг 55 мкг 10% 6.9% 1000 г
Стронций, Sr 10.3 мкг ~
Фтор, F 20.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19148 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.4195 мг 12 мг 3.5% 2.4% 2861 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.33 г от 4.7 до 16.8 г 7% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.085 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из овсяной муки составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».