| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 1000 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.3 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 7% | 400 г |
| Жиры | 30.4 г | 56 г | 54.3% | 15.3% | 184 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 0.8% | 3422 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 4.3% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.42 мг | 1.8 мг | 23.3% | 6.6% | 429 г |
| Витамин В4, холин | 70.47 мг | 500 мг | 14.1% | 4% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 4.1% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 5.3% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.527 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.988 мкг | 3 мкг | 32.9% | 9.3% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.675 мкг | 10 мкг | 6.8% | 1.9% | 1481 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.658 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.996 мг | 15 мг | 6.6% | 1.9% | 1506 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.658 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7599 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7383 мг | 20 мг | 28.7% | 8.1% | 349 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.28 мг | 2500 мг | 9.8% | 2.8% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 30.62 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.9% | 3266 г |
| Магний, Mg | 16.13 мг | 400 мг | 4% | 1.1% | 2480 г |
| Натрий, Na | 80.66 мг | 1300 мг | 6.2% | 1.7% | 1612 г |
| Сера, S | 190.04 мг | 1000 мг | 19% | 5.3% | 526 г |
| Фосфор, P | 158.9 мг | 800 мг | 19.9% | 5.6% | 503 г |
| Хлор, Cl | 11.85 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 19409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 1.6% | 1749 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.1% | 20408 г |
| Марганец, Mn | 0.0112 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Медь, Cu | 34.73 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1% | 2879 г |
| Молибден, Mo | 0.823 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.3% | 8505 г |
| Олово, Sn | 2.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.259 мкг | 55 мкг | 56.8% | 16% | 176 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 2.084 мг | 12 мг | 17.4% | 4.9% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.735 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.483 г | ~ | |||
| Лизин | 1.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.675 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 1.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.913 г | ~ | |||
| Серин | 0.746 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.227 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.187 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.1% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.991 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.847 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.109 г | min 16.8 г | 78% | 22% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.412 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 10.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.825 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.188 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.132 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Артем гуляш составляет 355,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».