Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный пирог

Куриная грудка (филе) (Запекание) 570 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 14.9% 396 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7% 848 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.2% 2607 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3602 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 5.3% 1119 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6.3% 942 г
Витамин В4, холин 100.57 мг 500 мг 20.1% 11.9% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 1.156 мг 5 мг 23.1% 13.6% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 13.2% 446 г
Витамин В9, фолаты 8.991 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4449 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 7.9% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 3% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2443 г
Витамин Н, биотин 4.901 мкг 50 мкг 9.8% 5.8% 1020 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.7874 мг 20 мг 28.9% 17.1% 346 г
Ниацин 5.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.25 мг 2500 мг 11.4% 6.7% 880 г
Кальций, Ca 159.23 мг 1000 мг 15.9% 9.4% 628 г
Кремний, Si 0.399 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7519 г
Магний, Mg 58.56 мг 400 мг 14.6% 8.6% 683 г
Натрий, Na 176.8 мг 1300 мг 13.6% 8% 735 г
Сера, S 191.34 мг 1000 мг 19.1% 11.3% 523 г
Фосфор, P 244.5 мг 800 мг 30.6% 18.1% 327 г
Хлор, Cl 261.32 мг 2300 мг 11.4% 6.7% 880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.1 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 8.97 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 4.9% 1198 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2521 г
Кобальт, Co 7.156 мкг 10 мкг 71.6% 42.3% 140 г
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 2.5% 2315 г
Медь, Cu 81.69 мкг 1000 мкг 8.2% 4.8% 1224 г
Молибден, Mo 9.194 мкг 70 мкг 13.1% 7.7% 761 г
Никель, Ni 0.219 мкг ~
Олово, Sn 2.96 мкг ~
Селен, Se 17.319 мкг 55 мкг 31.5% 18.6% 318 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 85.62 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4672 г
Хром, Cr 14.6 мкг 50 мкг 29.2% 17.2% 342 г
Цинк, Zn 1.5806 мг 12 мг 13.2% 7.8% 759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.264 г ~
Аргинин* 1.301 г ~
Валин 1.083 г ~
Гистидин* 0.904 г ~
Изолейцин 0.913 г ~
Лейцин 1.621 г ~
Лизин 1.884 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.716 г ~
Треонин 0.875 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.897 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.611 г ~
Заменимые аминокислоты 1.833 г ~
Аланин 0.974 г ~
Аспарагиновая кислота 1.543 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.666 г ~
Глутаминовая кислота 2.569 г ~
Пролин 0.976 г ~
Серин 0.922 г ~
Тирозин 0.779 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.581 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.782 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.124 г min 16.8 г 12.6% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Куриный пирог составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов