Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурцы и творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурцы и творог

Творог 5% жирности 500 г
Огурец парниковый 600 г
Укроп 21 г
Базилик, свежий 18 г
Йогурт греческий 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы и творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 17.1% 817 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.4% 2154 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.8% 5000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.2% 2703 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 4.3% 3203 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.5% 4000 г
бета Криптоксантин 0.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.749 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 8.1% 1714 г
Витамин В4, холин 18.55 мг 500 мг 3.7% 5.2% 2695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 5.3% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 17.542 мкг 400 мкг 4.4% 6.2% 2280 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 22.4% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 7.7% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12931 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.153 мкг 50 мкг 6.3% 8.8% 1586 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 15.8% 889 г
Витамин РР, НЭ 1.5777 мг 20 мг 7.9% 11% 1268 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.84 мг 2500 мг 5.4% 7.6% 1854 г
Кальций, Ca 72.57 мг 1000 мг 7.3% 10.2% 1378 г
Кремний, Si 23.085 мг 30 мг 77% 107.7% 130 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 5.7% 2449 г
Натрий, Na 18.62 мг 1300 мг 1.4% 2% 6982 г
Сера, S 79.91 мг 1000 мг 8% 11.2% 1251 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 16.6% 842 г
Хлор, Cl 53.33 мг 2300 мг 2.3% 3.2% 4313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.6 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 3.4% 4206 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 3.1% 4491 г
Кобальт, Co 1.212 мкг 10 мкг 12.1% 16.9% 825 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 5% 2797 г
Медь, Cu 46.84 мкг 1000 мкг 4.7% 6.6% 2135 г
Молибден, Mo 3.254 мкг 70 мкг 4.6% 6.4% 2151 г
Никель, Ni 0.091 мкг ~
Олово, Sn 5.44 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 11.053 мкг 55 мкг 20.1% 28.1% 498 г
Стронций, Sr 7.38 мкг ~
Фтор, F 12.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32154 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 4.9% 2825 г
Цинк, Zn 0.2434 мг 12 мг 2% 2.8% 4930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.07 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат огурцы и творог составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».