Мой здоровый рацион

Рецепт Манная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манная каша

Манная крупа (Варка без слива вязкая) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 1 Стакан 250 мл
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.5% 1767 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.9% 2435 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 7.1% 1344 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11392 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.1% 1579 г
Витамин В4, холин 13.53 мг 500 мг 2.7% 2.6% 3695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 4.9% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 5.094 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7852 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 5.5% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин Н, биотин 2.741 мкг 50 мкг 5.5% 5.3% 1824 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1416 мг 20 мг 5.7% 5.5% 1752 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.19 мг 2500 мг 6% 5.8% 1665 г
Кальций, Ca 102.54 мг 1000 мг 10.3% 9.9% 975 г
Кремний, Si 1.038 мг 30 мг 3.5% 3.4% 2890 г
Магний, Mg 14.28 мг 400 мг 3.6% 3.5% 2801 г
Натрий, Na 314.92 мг 1300 мг 24.2% 23.3% 413 г
Сера, S 39.08 мг 1000 мг 3.9% 3.8% 2559 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 10.9% 889 г
Хлор, Cl 508.46 мг 2300 мг 22.1% 21.3% 452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.6 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 17.83 мкг ~
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 1.4% 6569 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 3.8% 2542 г
Кобальт, Co 5.156 мкг 10 мкг 51.6% 49.7% 194 г
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2436 г
Медь, Cu 23.95 мкг 1000 мкг 2.4% 2.3% 4175 г
Молибден, Mo 6.921 мкг 70 мкг 9.9% 9.5% 1011 г
Никель, Ni 1.991 мкг ~
Олово, Sn 13.14 мкг ~
Селен, Se 0.787 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 6989 г
Стронций, Sr 14.27 мкг ~
Титан, Ti 1.54 мкг ~
Фтор, F 20.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19743 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 3.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.4367 мг 12 мг 3.6% 3.5% 2748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.117 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.32 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 3.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%

Энергетическая ценность Манная каша составляет 103,9 кКал.

  • Порция = 143 гр (148.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».