Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из стручковой фасоли с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из стручковой фасоли с тунцом

Фасоль стручковая (Варка со сливом) 200 г
Тунец натуральный. Консервы 90 г
Перец сладкий красный 150 г
Оливковое масло 20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из стручковой фасоли с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.6% 1226 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.9% 1191 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.9% 1000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.7% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.7 мкг 900 мкг 15% 19.4% 668 г
бета Каротин 0.807 мг 5 мг 16.1% 20.8% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 9.3% 1385 г
Витамин В4, холин 9.07 мг 500 мг 1.8% 2.3% 5513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 4.8% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 14.1% 917 г
Витамин В9, фолаты 12.382 мкг 400 мкг 3.1% 4% 3230 г
Витамин C, аскорбиновая 84.08 мг 90 мг 93.4% 120.8% 107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.916 мг 15 мг 6.1% 7.9% 1638 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 11.1% 1165 г
Витамин РР, НЭ 3.4742 мг 20 мг 17.4% 22.5% 576 г
Ниацин 2.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.27 мг 2500 мг 8.4% 10.9% 1189 г
Кальций, Ca 35.77 мг 1000 мг 3.6% 4.7% 2796 г
Кремний, Si 7.237 мг 30 мг 24.1% 31.2% 415 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 6% 2160 г
Натрий, Na 398.44 мг 1300 мг 30.6% 39.6% 326 г
Сера, S 58.12 мг 1000 мг 5.8% 7.5% 1721 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 11.5% 1127 г
Хлор, Cl 408.14 мг 2300 мг 17.7% 22.9% 564 г
Микроэлементы
Бор, B 4.9 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 6.9% 1875 г
Йод, I 10.86 мкг 150 мкг 7.2% 9.3% 1381 г
Кобальт, Co 8.914 мкг 10 мкг 89.1% 115.3% 112 г
Литий, Li 28.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.1531 мг 2 мг 7.7% 10% 1306 г
Медь, Cu 85.54 мкг 1000 мкг 8.6% 11.1% 1169 г
Молибден, Mo 2.675 мкг 70 мкг 3.8% 4.9% 2617 г
Никель, Ni 2.829 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Фтор, F 204.68 мкг 4000 мкг 5.1% 6.6% 1954 г
Хром, Cr 19.74 мкг 50 мкг 39.5% 51.1% 253 г
Цинк, Zn 0.3938 мг 12 мг 3.3% 4.3% 3047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.565 г от 4.7 до 16.8 г 12% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.134 мг ~
бета Ситостерол 4.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.787 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.936 г min 16.8 г 17.5% 22.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~

Энергетическая ценность Салат из стручковой фасоли с тунцом составляет 77,3 кКал.

  • Порция = 228 гр (176.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».