| Лук репчатый | 76 г |
| Чеснок | 6 г |
| Куриная грудка (филе) | 664 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 26.3% | 358 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.8% | 3294 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3063 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 11250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 73.88 мг | 500 мг | 14.8% | 14% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.346 мг | 5 мг | 26.9% | 25.4% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.739 мг | 2 мг | 37% | 34.9% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.952 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 5.8% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 3.3% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9182 мг | 20 мг | 34.6% | 32.6% | 289 г |
| Ниацин | 9.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.82 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.6% | 893 г |
| Кальций, Ca | 11.73 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8525 г |
| Кремний, Si | 0.53 мг | 30 мг | 1.8% | 1.7% | 5660 г |
| Магний, Mg | 78.21 мг | 400 мг | 19.6% | 18.5% | 511 г |
| Натрий, Na | 53.95 мг | 1300 мг | 4.2% | 4% | 2410 г |
| Сера, S | 207.4 мг | 1000 мг | 20.7% | 19.5% | 482 г |
| Фосфор, P | 158.9 мг | 800 мг | 19.9% | 18.8% | 503 г |
| Хлор, Cl | 71.32 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.9% | 3225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 7% | 1343 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.6% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 8.592 мкг | 10 мкг | 85.9% | 81% | 116 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0477 мг | 2 мг | 2.4% | 2.3% | 4193 г |
| Медь, Cu | 80.91 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.6% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 9.995 мкг | 70 мкг | 14.3% | 13.5% | 700 г |
| Никель, Ni | 0.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.459 мкг | 55 мкг | 37.2% | 35.1% | 269 г |
| Фтор, F | 118.93 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.8% | 3363 г |
| Хром, Cr | 22.78 мкг | 50 мкг | 45.6% | 43% | 219 г |
| Цинк, Zn | 1.2519 мг | 12 мг | 10.4% | 9.8% | 959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.636 г | ~ | |||
| Валин | 1.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.767 г | ~ | |||
| Лизин | 2.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.776 г | ~ | |||
| Треонин | 0.992 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.948 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 1.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.902 г | ~ | |||
| Серин | 0.902 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.459 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».