Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы с кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы с кур

Перец сладкий красный 530 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Лук репчатый 70 г
Чеснок 10 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Творожный Сыр Альметте с Сыром Маасдам [Хохланд] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы с кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 15.9% 628 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.6% 1514 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206 мкг 900 мкг 22.9% 22.9% 437 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.137 мг 5 мг 22.7% 22.7% 440 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.1% 1957 г
Витамин В4, холин 37.68 мг 500 мг 7.5% 7.5% 1327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 16% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.615 мг 2 мг 30.8% 30.7% 325 г
Витамин В9, фолаты 14.695 мкг 400 мкг 3.7% 3.7% 2722 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 5.3% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 135.79 мг 90 мг 150.9% 150.6% 66 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 4.2% 2377 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22422 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.0389 мг 20 мг 20.2% 20.2% 495 г
Ниацин 4.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.49 мг 2500 мг 10.2% 10.2% 979 г
Кальций, Ca 56.41 мг 1000 мг 5.6% 5.6% 1773 г
Кремний, Si 12.636 мг 30 мг 42.1% 42% 237 г
Магний, Mg 41.64 мг 400 мг 10.4% 10.4% 961 г
Натрий, Na 67.66 мг 1300 мг 5.2% 5.2% 1921 г
Сера, S 113.74 мг 1000 мг 11.4% 11.4% 879 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 13.9% 720 г
Хлор, Cl 113.39 мг 2300 мг 4.9% 4.9% 2028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 6% 1679 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 3.1% 3275 г
Кобальт, Co 6.48 мкг 10 мкг 64.8% 64.7% 154 г
Литий, Li 49.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.9% 1449 г
Медь, Cu 110.35 мкг 1000 мкг 11% 11% 906 г
Молибден, Mo 8.304 мкг 70 мкг 11.9% 11.9% 843 г
Никель, Ni 4.33 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 10.168 мкг 55 мкг 18.5% 18.5% 541 г
Фтор, F 59.96 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6671 г
Хром, Cr 14.22 мкг 50 мкг 28.4% 28.3% 352 г
Цинк, Zn 1.0289 мг 12 мг 8.6% 8.6% 1166 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аргинин* 0.787 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.92 г ~
Лизин 1.174 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.96 г ~
Заменимые аминокислоты 0.758 г ~
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.377 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.155 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.021 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.666 г min 16.8 г 4% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Перцы с кур составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».