Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Вода 300 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.5% 1854 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.7% 2800 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 7.4% 1377 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.4% 2991 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20455 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5% 2022 г
Витамин В4, холин 13.35 мг 500 мг 2.7% 2.7% 3745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 8.6% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.111 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5625 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 6% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.6% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4213 г
Витамин Н, биотин 5.867 мкг 50 мкг 11.7% 11.9% 852 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3778 мг 20 мг 6.9% 7% 1452 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.22 мг 2500 мг 5.5% 5.6% 1809 г
Кальций, Ca 66.39 мг 1000 мг 6.6% 6.7% 1506 г
Магний, Mg 35.22 мг 400 мг 8.8% 9% 1136 г
Натрий, Na 26.97 мг 1300 мг 2.1% 2.1% 4820 г
Сера, S 33.22 мг 1000 мг 3.3% 3.4% 3010 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 14.4% 709 г
Хлор, Cl 61.13 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 4.8% 2130 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 3.7% 2814 г
Кобальт, Co 1.511 мкг 10 мкг 15.1% 15.4% 662 г
Марганец, Mn 0.8516 мг 2 мг 42.6% 43.4% 235 г
Медь, Cu 105.53 мкг 1000 мкг 10.6% 10.8% 948 г
Молибден, Mo 2.756 мкг 70 мкг 3.9% 4% 2540 г
Олово, Sn 6.67 мкг ~
Селен, Se 6.867 мкг 55 мкг 12.5% 12.7% 801 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Фтор, F 52.22 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7660 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5618 г
Цинк, Zn 0.8667 мг 12 мг 7.2% 7.3% 1385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.54 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.756 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.674 г min 16.8 г 4% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.557 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».