| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 380 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 20.9% | 413 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.5% | 1556 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3019 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.9% | 2970 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 7.9% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 99.79 мг | 500 мг | 20% | 17.3% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 11.4% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 22.7% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.718 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.241 мкг | 3 мкг | 41.4% | 35.8% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.2% | 3906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 2.484 мкг | 50 мкг | 5% | 4.3% | 2013 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.495 мг | 20 мг | 27.5% | 23.7% | 364 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.21 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.5% | 819 г |
| Кальций, Ca | 25.68 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3894 г |
| Кремний, Si | 0.728 мг | 30 мг | 2.4% | 2.1% | 4121 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 4.7% | 1828 г |
| Натрий, Na | 60.47 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.1% | 2150 г |
| Сера, S | 196.73 мг | 1000 мг | 19.7% | 17% | 508 г |
| Фосфор, P | 192.4 мг | 800 мг | 24.1% | 20.8% | 416 г |
| Хлор, Cl | 21.82 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.854 мг | 18 мг | 10.3% | 8.9% | 971 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 1.893 мкг | 10 мкг | 18.9% | 16.3% | 528 г |
| Марганец, Mn | 0.0472 мг | 2 мг | 2.4% | 2.1% | 4237 г |
| Медь, Cu | 96.57 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.4% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 0.699 мкг | 70 мкг | 1% | 0.9% | 10014 г |
| Никель, Ni | 0.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.9 мкг | 55 мкг | 45.3% | 39.1% | 221 г |
| Фтор, F | 10.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36630 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 3.4259 мг | 12 мг | 28.5% | 24.6% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.574 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.459 г | ~ | |||
| Лизин | 1.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 1.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 1.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.113 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.719 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | min 16.8 г | 9% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи в духовке составляет 115,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».