| Авокадо | 80 г |
| Лук репчатый | 26 г |
| Помидор (томат), парниковый | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.2% | 5846 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.9% | 949 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 21.2% | 625 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 6.2% | 2133 г |
| альфа Каротин | 9.552 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 6.9% | 1916 г |
| бета Криптоксантин | 11.144 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 107.861 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 6.44 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 14.9% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 7.8% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.403 мкг | 400 мкг | 8.4% | 11.1% | 1197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.73 мг | 90 мг | 16.4% | 21.7% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 7.5% | 1765 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 13.4% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9927 мг | 20 мг | 5% | 6.6% | 2015 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.52 мг | 2500 мг | 13.2% | 17.5% | 756 г |
| Кальций, Ca | 12.57 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7955 г |
| Кремний, Si | 3.483 мг | 30 мг | 11.6% | 15.3% | 861 г |
| Магний, Mg | 13.35 мг | 400 мг | 3.3% | 4.4% | 2996 г |
| Натрий, Na | 10.39 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12512 г |
| Сера, S | 22.04 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4537 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 7.4% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 30.17 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 4.1% | 3220 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 3.483 мкг | 10 мкг | 34.8% | 46% | 287 г |
| Литий, Li | 13.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 10.1% | 1312 г |
| Медь, Cu | 138.61 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 18.4% | 721 г |
| Молибден, Mo | 3.308 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6.2% | 2116 г |
| Никель, Ni | 6.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.413 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 13317 г |
| Фтор, F | 16.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24615 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.9% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.4592 мг | 12 мг | 3.8% | 5% | 2613 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.718 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.99 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.796 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 30.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.865 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.9 г | min 16.8 г | 23.2% | 30.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуаккамоле (Окишев) составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».