Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на кокосовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на кокосовой муке

Творог 9% жирности 500 г
Яйцо куриное 3 Штука
Кокосовая стружка, подслащенная 120 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на кокосовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.4 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8.2% 531 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 11.5% 381 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.7% 2607 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.1% 3833 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 4.1% 1069 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 6.3% 700 г
Витамин В4, холин 80.15 мг 500 мг 16% 7% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 3.9% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 23.937 мкг 400 мкг 6% 2.6% 1671 г
Витамин В12, кобаламин 0.732 мкг 3 мкг 24.4% 10.7% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6173 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 7.063 мкг 50 мкг 14.1% 6.2% 708 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2578 мг 20 мг 16.3% 7.1% 614 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.35 мг 2500 мг 6.1% 2.7% 1641 г
Кальций, Ca 115.96 мг 1000 мг 11.6% 5.1% 862 г
Магний, Mg 24.58 мг 400 мг 6.1% 2.7% 1627 г
Натрий, Na 94.81 мг 1300 мг 7.3% 3.2% 1371 г
Сера, S 152.1 мг 1000 мг 15.2% 6.7% 657 г
Фосфор, P 190.9 мг 800 мг 23.9% 10.5% 419 г
Хлор, Cl 125.82 мг 2300 мг 5.5% 2.4% 1828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 2.3% 1873 г
Йод, I 9.49 мкг 150 мкг 6.3% 2.8% 1581 г
Кобальт, Co 2.532 мкг 10 мкг 25.3% 11.1% 395 г
Марганец, Mn 0.1562 мг 2 мг 7.8% 3.4% 1280 г
Медь, Cu 107.41 мкг 1000 мкг 10.7% 4.7% 931 г
Молибден, Mo 6.013 мкг 70 мкг 8.6% 3.8% 1164 г
Олово, Sn 8.23 мкг ~
Селен, Se 27.262 мкг 55 мкг 49.6% 21.7% 202 г
Стронций, Sr 10.76 мкг ~
Фтор, F 30.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13029 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2463 г
Цинк, Zn 0.569 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2109 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.688 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.06 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.559 г ~
10:0 Каприновая 0.421 г ~
12:0 Лауриновая 3.219 г ~
14:0 Миристиновая 1.204 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.937 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.968 г min 16.8 г 17.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.127 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники на кокосовой муке составляет 228,4 кКал.

  • Порция = 53 гр (121.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».