Мой здоровый рацион

Рецепт Блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин

Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Отруби овсяные 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное 52 г
Заменитель сахара Стевия №1 1 г
Семена льна 1 г
Подсолнечник, семечки 2 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.6 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 959 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.1% 809 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.6% 747 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.2% 1352 г
Углеводы (общие) 19.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.7% 741 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 6.7% 845 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 19.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 9.5% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 7% 814 г
Витамин В4, холин 114.75 мг 500 мг 23% 13.1% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 10.2% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 15.748 мкг 400 мкг 3.9% 2.2% 2540 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 4% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.901 мкг 10 мкг 9% 5.1% 1110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.134 мг 15 мг 7.6% 4.3% 1323 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.157 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 12.331 мкг 50 мкг 24.7% 14.1% 405 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7246 мг 20 мг 13.6% 7.7% 734 г
Ниацин 0.434 мг ~
Бетаин 1.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.51 мг 2500 мг 7.3% 4.2% 1362 г
Кальций, Ca 50.13 мг 1000 мг 5% 2.8% 1995 г
Кремний, Si 0.126 мг 30 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Магний, Mg 57.54 мг 400 мг 14.4% 8.2% 695 г
Натрий, Na 367.1 мг 1300 мг 28.2% 16.1% 354 г
Сера, S 109.61 мг 1000 мг 11% 6.3% 912 г
Фосфор, P 215 мг 800 мг 26.9% 15.3% 372 г
Хлор, Cl 549.65 мг 2300 мг 23.9% 13.6% 418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.7 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 2.323 мг 18 мг 12.9% 7.3% 775 г
Йод, I 9.48 мкг 150 мкг 6.3% 3.6% 1582 г
Кобальт, Co 5.28 мкг 10 мкг 52.8% 30.1% 189 г
Литий, Li 0.112 мкг ~
Марганец, Mn 1.2601 мг 2 мг 63% 35.9% 159 г
Медь, Cu 194.67 мкг 1000 мкг 19.5% 11.1% 514 г
Молибден, Mo 4.386 мкг 70 мкг 6.3% 3.6% 1596 г
Никель, Ni 2.268 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 22.854 мкг 55 мкг 41.6% 23.7% 241 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 80.07 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 4996 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3012 г
Цинк, Zn 1.4272 мг 12 мг 11.9% 6.8% 841 г
Цирконий, Zr 2.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.702 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.546 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.24 г от 0.9 до 3.7 г 26.7% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.935 г от 4.7 до 16.8 г 41.2% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.39 мг max 300 мг
Кампестерол 0.354 мг ~
Стигмастерол 0.087 мг ~
бета Ситостерол 3.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.727 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.901 г min 16.8 г 17.3% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.921 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.224 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Блин составляет 175,6 кКал.

  • Порция = 64 гр (112.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».