| Перловая каша по 1-270 | 450 г |
| Креветка, все виды, приготовленная на пару | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Базилик, свежий | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.4% | 1206 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.9% | 1302 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 5.6% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 17.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.9% | 2687 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.9% | 3968 г |
| бета Криптоксантин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.95 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 32.21 мг | 500 мг | 6.4% | 4.9% | 1552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 3.5% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.195 мкг | 400 мкг | 4% | 3.1% | 2470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 6.9% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 3.2% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.495 мг | 15 мг | 10% | 7.7% | 1003 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.7418 мг | 20 мг | 8.7% | 6.7% | 1148 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.43 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.8% | 2059 г |
| Кальций, Ca | 35.66 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2804 г |
| Кремний, Si | 0.88 мг | 30 мг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 2004 г |
| Натрий, Na | 494.36 мг | 1300 мг | 38% | 29.3% | 263 г |
| Сера, S | 58.74 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.5% | 1702 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 11.9% | 650 г |
| Хлор, Cl | 8.36 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2449 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 6.8% | 1136 г |
| Литий, Li | 4.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2219 мг | 2 мг | 11.1% | 8.6% | 901 г |
| Медь, Cu | 135.7 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.5% | 737 г |
| Молибден, Mo | 1.026 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.2% | 6823 г |
| Никель, Ni | 1.906 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.996 мкг | 55 мкг | 27.3% | 21% | 367 г |
| Фтор, F | 2.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 134228 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.8839 мг | 12 мг | 7.4% | 5.7% | 1358 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.134 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.9% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.37 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.906 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.059 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Перловка с креветками и помидорами составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».