Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Огурец парниковый 70 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Перец сладкий красный 60 г
Лук Красный [Пятерочка] 5 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 15 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 15 г
Фета Греческая [Фермерская Коллекция] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.2% 1949 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13.3% 918 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.5% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 12.7% 961 г
бета Каротин 0.569 мг 5 мг 11.4% 13.9% 879 г
бета Криптоксантин 0.474 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2% 6207 г
Витамин В4, холин 3.94 мг 500 мг 0.8% 1% 12690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 7.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 4.719 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8476 г
Витамин C, аскорбиновая 59.31 мг 90 мг 65.9% 80.4% 152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 4.4% 2752 г
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22624 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 7.2% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.4256 мг 20 мг 2.1% 2.6% 4699 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.14 мг 2500 мг 6% 7.3% 1676 г
Кальций, Ca 13.77 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7262 г
Кремний, Si 19.123 мг 30 мг 63.7% 77.7% 157 г
Магний, Mg 6.65 мг 400 мг 1.7% 2.1% 6015 г
Натрий, Na 206.14 мг 1300 мг 15.9% 19.4% 631 г
Сера, S 7.61 мг 1000 мг 0.8% 1% 13141 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 3.2% 3922 г
Хлор, Cl 24.14 мг 2300 мг 1% 1.2% 9528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.5 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 3% 4000 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1% 13043 г
Кобальт, Co 2.351 мкг 10 мкг 23.5% 28.7% 425 г
Литий, Li 25.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 5.4% 2260 г
Медь, Cu 77.67 мкг 1000 мкг 7.8% 9.5% 1287 г
Молибден, Mo 3.018 мкг 70 мкг 4.3% 5.2% 2319 г
Никель, Ni 4.248 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19097 г
Фтор, F 6.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59613 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 7.1% 1718 г
Цинк, Zn 0.2046 мг 12 мг 1.7% 2.1% 5865 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.145 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.26 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 82 кКал.

  • Порция = 285 гр (233.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».