| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 50 г |
| Соус томатный острый | 40 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.4% | 1302 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.8% | 1000 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.7 мкг | 900 мкг | 10.2% | 15.1% | 981 г |
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 17.4% | 855 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.074 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.1% | 2097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.7 мг | 90 мг | 56.3% | 83.5% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.955 мг | 15 мг | 13% | 19.3% | 767 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.6 мкг | 120 мкг | 53% | 78.6% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8512 мг | 20 мг | 4.3% | 6.4% | 2350 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.08 мг | 2500 мг | 11.8% | 17.5% | 847 г |
| Кальций, Ca | 43.07 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.4% | 2322 г |
| Кремний, Si | 45.124 мг | 30 мг | 150.4% | 223.1% | 66 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 6.1% | 2460 г |
| Натрий, Na | 47.55 мг | 1300 мг | 3.7% | 5.5% | 2734 г |
| Сера, S | 34.59 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.2% | 2891 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 6.1% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 34.63 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 5% | 2980 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.8% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 2.851 мкг | 10 мкг | 28.5% | 42.3% | 351 г |
| Литий, Li | 0.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 12% | 1234 г |
| Медь, Cu | 70.21 мкг | 1000 мкг | 7% | 10.4% | 1424 г |
| Молибден, Mo | 9.091 мкг | 70 мкг | 13% | 19.3% | 770 г |
| Никель, Ni | 12.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19573 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32441 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 12.9% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.3963 мг | 12 мг | 3.3% | 4.9% | 3028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.491 г | от 4.7 до 16.8 г | 53% | 78.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.499 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | min 16.8 г | 5.9% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.471 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 67,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».