Мой здоровый рацион

Рецепт Салат1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат1

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Салат (латук) краснолистный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.3 ккал 1684 ккал 1% 6.1% 10331 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 8% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 8.6% 7065 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 27.6% 2222 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 25.2% 2416 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.7 мкг 900 мкг 22.1% 135.6% 453 г
бета Каротин 1.754 мг 5 мг 35.1% 215.3% 285 г
Лютеин + Зеаксантин 431 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 23.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 17.8% 3462 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 7.4% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 22.1% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 49.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 14.25 мкг 400 мкг 3.6% 22.1% 2807 г
Витамин C, аскорбиновая 70.18 мг 90 мг 78% 478.5% 128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 9.2% 6522 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 3.1% 22222 г
Витамин К, филлохинон 42.4 мкг 120 мкг 35.3% 216.6% 283 г
Витамин РР, НЭ 0.525 мг 20 мг 2.6% 16% 3810 г
Ниацин 0.425 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.25 мг 2500 мг 7.9% 48.5% 1267 г
Кальций, Ca 16.5 мг 1000 мг 1.7% 10.4% 6061 г
Кремний, Si 20.25 мг 30 мг 67.5% 414.1% 148 г
Магний, Mg 8.25 мг 400 мг 2.1% 12.9% 4848 г
Натрий, Na 12.25 мг 1300 мг 0.9% 5.5% 10612 г
Сера, S 10.43 мг 1000 мг 1% 6.1% 9588 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 20.9% 2930 г
Хлор, Cl 25.25 мг 2300 мг 1.1% 6.7% 9109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 23.9% 2571 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 4.9% 11811 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 153.4% 400 г
Литий, Li 29 мкг ~
Марганец, Mn 0.1455 мг 2 мг 7.3% 44.8% 1375 г
Медь, Cu 69.75 мкг 1000 мкг 7% 42.9% 1434 г
Молибден, Mo 3.25 мкг 70 мкг 4.6% 28.2% 2154 г
Никель, Ni 4.502 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 0.575 мкг 55 мкг 1% 6.1% 9565 г
Фтор, F 7.08 мкг 4000 мкг 0.2% 1.2% 56497 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 39.3% 1572 г
Цинк, Zn 0.26 мг 12 мг 2.2% 13.5% 4615 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 19%
Омега-6 жирные кислоты 0.047 г от 4.7 до 16.8 г 1% 6.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат1 составляет 16,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».