Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша со шпротами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша со шпротами

Яйцо куриное вареное вкрутую 174 г
Сыр Эдам [Liebendorf] 70 г
Огурец соленый 120 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 98 г
Майонез Слобода Оливковый 60 г
Шпроты в масле. Консервы 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша со шпротами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.8% 691 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 13.1% 306 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 1.8% 2281 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1% 3905 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 3.5% 1146 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.4% 1176 г
Витамин В4, холин 78.18 мг 500 мг 15.6% 6.3% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 3.5% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.831 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4529 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 1.9% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7438 г
Витамин D, кальциферол 4.18 мкг 10 мкг 41.8% 16.8% 239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.919 мг 15 мг 12.8% 5.1% 782 г
Витамин Н, биотин 5.881 мкг 50 мкг 11.8% 4.7% 850 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0803 мг 20 мг 10.4% 4.2% 961 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.04 мг 2500 мг 6% 2.4% 1666 г
Кальций, Ca 76.22 мг 1000 мг 7.6% 3.1% 1312 г
Кремний, Si 0.341 мг 30 мг 1.1% 0.4% 8798 г
Магний, Mg 21.62 мг 400 мг 5.4% 2.2% 1850 г
Натрий, Na 437.04 мг 1300 мг 33.6% 13.5% 297 г
Сера, S 88.38 мг 1000 мг 8.8% 3.5% 1131 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 6.8% 596 г
Хлор, Cl 411.47 мг 2300 мг 17.9% 7.2% 559 г
Микроэлементы
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 10.23 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 3.4% 1189 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 1.6% 2475 г
Кобальт, Co 13.519 мкг 10 мкг 135.2% 54.3% 74 г
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 3.4% 1171 г
Медь, Cu 71.71 мкг 1000 мкг 7.2% 2.9% 1395 г
Молибден, Mo 5.742 мкг 70 мкг 8.2% 3.3% 1219 г
Никель, Ni 2.437 мкг ~
Селен, Se 9.746 мкг 55 мкг 17.7% 7.1% 564 г
Фтор, F 17.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22805 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Цинк, Zn 0.4227 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.368 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.953 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.122 г min 16.8 г 6.7% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.4%

Энергетическая ценность Рулет из лаваша со шпротами составляет 248,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».