Мой здоровый рацион

Рецепт Морепродукты в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морепродукты в сметанном соусе

морской коктель 500 г
Лук порей (Пассерование) 100 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Kamis Прованские травы 5 г
Соль столовая 5 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 446.3 ккал 1684 ккал 26.5% 5.9% 377 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 4.4% 510 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 4.4% 509 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.4% 5475 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.3% 6667 г
Вода 18.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 12489 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 2.6% 875 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 1.3% 1792 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.2% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.295 мкг 400 мкг 1.1% 0.2% 9313 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 0.6% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.3% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 0.4% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 26596 г
Витамин РР, НЭ 0.2051 мг 20 мг 1% 0.2% 9751 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.72 мг 2500 мг 1.9% 0.4% 5239 г
Кальций, Ca 25.99 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3848 г
Магний, Mg 2.52 мг 400 мг 0.6% 0.1% 15873 г
Натрий, Na 314.75 мг 1300 мг 24.2% 5.4% 413 г
Сера, S 4.35 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 22989 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 0.5% 4211 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.182 мг 18 мг 1% 0.2% 9890 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 0.2 мкг 1000 мкг 500000 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0007 мг 12 мг 1714286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.4%

Энергетическая ценность Морепродукты в сметанном соусе составляет 446,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».