| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12.9% | 1302 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.7% | 1429 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 8.7% | 1919 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 9.7% | 1736 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.21 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 5.5% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 6.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.563 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.8% | 3459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.69 мг | 90 мг | 33% | 55.1% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.156 мг | 15 мг | 14.4% | 24% | 696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.656 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7622 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 43.6% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.625 мг | 20 мг | 3.1% | 5.2% | 3200 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.81 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.4% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 28.63 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.8% | 3493 г |
| Кремний, Si | 35 мг | 30 мг | 116.7% | 194.8% | 86 г |
| Магний, Mg | 16.44 мг | 400 мг | 4.1% | 6.8% | 2433 г |
| Натрий, Na | 39.25 мг | 1300 мг | 3% | 5% | 3312 г |
| Сера, S | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5767 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 7.2% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 37.19 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.7% | 6184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 6.7% | 2503 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 3.125 мкг | 10 мкг | 31.3% | 52.3% | 320 г |
| Литий, Li | 9.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 12.9% | 1306 г |
| Медь, Cu | 89.06 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 14.9% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 5.625 мкг | 70 мкг | 8% | 13.4% | 1244 г |
| Никель, Ni | 8.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17572 г |
| Фтор, F | 14.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27229 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 16.7% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.2547 мг | 12 мг | 2.1% | 3.5% | 4711 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.492 г | от 4.7 до 16.8 г | 53% | 88.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.528 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 40.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».