Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Масло Сливочное [Сливочное Утро] 165 г
Яйцо куриное 90 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 200 г
Сахар песок 42 г
Облепиха (Варка без слива) 220 г
Белый шоколад 90 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 240 г
Сок апельсиновый 20 г
Крахмал картофельный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.6 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.8% 1767 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 13.2% 236 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 3.2% 978 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.7% 4696 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 2.3% 1364 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 1.6% 1894 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.2% 2535 г
Витамин В4, холин 23.96 мг 500 мг 4.8% 1.5% 2087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 0.8% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.851 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21610 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.5% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 15.99 мг 90 мг 17.8% 5.5% 563 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 2.2% 1431 г
Витамин Н, биотин 2.256 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2216 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5207 мг 20 мг 2.6% 0.8% 3841 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.56 мг 2500 мг 2.9% 0.9% 3445 г
Кальций, Ca 29.03 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3445 г
Кремний, Si 0.376 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7979 г
Магний, Mg 9.57 мг 400 мг 2.4% 0.7% 4180 г
Натрий, Na 20.67 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6289 г
Сера, S 15.25 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6557 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 1.3% 2339 г
Хлор, Cl 14.77 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.1 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 2.85 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 0.8% 3681 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7895 г
Кобальт, Co 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 2.8% 1129 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 1.7% 1843 г
Медь, Cu 51.4 мкг 1000 мкг 5.1% 1.6% 1946 г
Молибден, Mo 1.831 мкг 70 мкг 2.6% 0.8% 3823 г
Никель, Ni 1.711 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 2.594 мкг 55 мкг 4.7% 1.5% 2120 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 6.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65898 г
Хром, Cr 56.26 мкг 50 мкг 112.5% 35% 89 г
Цинк, Zn 0.0957 мг 12 мг 0.8% 0.2% 12539 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.336 г от 0.9 до 3.7 г 37.3% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.483 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.643 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 321,6 кКал.

  • Порция = 120 гр (385.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».