Мой здоровый рацион

Рецепт Мой омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой омлет

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 0.2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 50 г
Масло из рисовых отрубей 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.4% 1000 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.7% 862 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.9% 2844 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 8.9% 945 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 12.4% 677 г
Витамин В4, холин 113.73 мг 500 мг 22.7% 19% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 13.3% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.154 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5591 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 12.2% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.823 мкг 10 мкг 8.2% 6.9% 1215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.094 мг 15 мг 7.3% 6.1% 1371 г
Витамин Н, биотин 10.224 мкг 50 мкг 20.4% 17.1% 489 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2785 мг 20 мг 11.4% 9.6% 878 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.26 мг 2500 мг 6.4% 5.4% 1560 г
Кальций, Ca 95.71 мг 1000 мг 9.6% 8% 1045 г
Кремний, Si 0.823 мг 30 мг 2.7% 2.3% 3645 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 3.9% 2134 г
Натрий, Na 184.35 мг 1300 мг 14.2% 11.9% 705 г
Сера, S 92.54 мг 1000 мг 9.3% 7.8% 1081 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 15.8% 531 г
Хлор, Cl 334.53 мг 2300 мг 14.5% 12.2% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 10.16 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 6.5% 1282 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 5.7% 1466 г
Кобальт, Co 4.921 мкг 10 мкг 49.2% 41.2% 203 г
Марганец, Mn 0.2789 мг 2 мг 13.9% 11.7% 717 г
Медь, Cu 74.02 мкг 1000 мкг 7.4% 6.2% 1351 г
Молибден, Mo 7.358 мкг 70 мкг 10.5% 8.8% 951 г
Олово, Sn 7.45 мкг ~
Селен, Se 13.317 мкг 55 мкг 24.2% 20.3% 413 г
Стронций, Sr 9.74 мкг ~
Фтор, F 39.92 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10020 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 5.3% 1587 г
Цинк, Zn 0.8724 мг 12 мг 7.3% 6.1% 1376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.346 г от 4.7 до 16.8 г 28.6% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 24.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.553 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.657 г min 16.8 г 15.8% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.183 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Мой омлет составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».