| Свекла, вареная | 500 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Кунжутное масло | 15 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.7% | 1900 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 14.7% | 344 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.1% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6% | 833 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3408 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 4.83 мг | 500 мг | 1% | 0.5% | 10352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 4.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.336 мкг | 400 мкг | 19.1% | 9.6% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 1.6% | 3273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.955 мг | 15 мг | 6.4% | 3.2% | 1571 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.7% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2756 мг | 20 мг | 6.4% | 3.2% | 1568 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.74 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.5% | 777 г |
| Кальций, Ca | 158.84 мг | 1000 мг | 15.9% | 8% | 630 г |
| Магний, Mg | 72.82 мг | 400 мг | 18.2% | 9.2% | 549 г |
| Натрий, Na | 60.73 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.4% | 2141 г |
| Сера, S | 40.43 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2473 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 8.2% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.559 мг | 18 мг | 19.8% | 10% | 506 г |
| Марганец, Mn | 0.6366 мг | 2 мг | 31.8% | 16% | 314 г |
| Медь, Cu | 699.85 мкг | 1000 мкг | 70% | 35.3% | 143 г |
| Селен, Se | 5.954 мкг | 55 мкг | 10.8% | 5.4% | 924 г |
| Цинк, Zn | 1.3802 мг | 12 мг | 11.5% | 5.8% | 869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.396 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.707 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.965 г | min 16.8 г | 47.4% | 23.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольный хумус составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».