| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 50 г |
Слегка обжарить лук, добавить морковь и слегка обжарить после добавляем феле нарезанные не большими кубиками или ленточками, обжариваем митут 5, добавляем сметану, накрывает крышкой и тушим 10 мин. Солим, перчим и добавляем залень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 23.1% | 298 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.6% | 1217 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3338 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7759 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 90.82 мг | 500 мг | 18.2% | 12.5% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.585 мг | 5 мг | 31.7% | 21.8% | 315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.787 мг | 2 мг | 39.4% | 27.1% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.565 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 5.7% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.463 мг | 15 мг | 9.8% | 6.7% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2017 мг | 20 мг | 41% | 28.2% | 244 г |
| Ниацин | 11.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.34 мг | 2500 мг | 13.1% | 9% | 764 г |
| Кальций, Ca | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6653 г |
| Магний, Mg | 94.86 мг | 400 мг | 23.7% | 16.3% | 422 г |
| Натрий, Na | 313.16 мг | 1300 мг | 24.1% | 16.6% | 415 г |
| Сера, S | 243.97 мг | 1000 мг | 24.4% | 16.8% | 410 г |
| Фосфор, P | 181.6 мг | 800 мг | 22.7% | 15.6% | 441 г |
| Хлор, Cl | 466.72 мг | 2300 мг | 20.3% | 13.9% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.558 мг | 18 мг | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 9.968 мкг | 10 мкг | 99.7% | 68.5% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0232 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Медь, Cu | 92.1 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.3% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 12.794 мкг | 70 мкг | 18.3% | 12.6% | 547 г |
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.681 мкг | 55 мкг | 34% | 23.4% | 294 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 140.36 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.4% | 2850 г |
| Хром, Cr | 26.91 мкг | 50 мкг | 53.8% | 37% | 186 г |
| Цинк, Zn | 1.4691 мг | 12 мг | 12.2% | 8.4% | 817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.097 г | ~ | |||
| Валин | 1.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.282 г | ~ | |||
| Лизин | 3.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.003 г | ~ | |||
| Треонин | 1.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.236 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 1.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.261 г | ~ | |||
| Пролин | 1.164 г | ~ | |||
| Серин | 1.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.7% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.109 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.398 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане (копия) составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».