Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец грунтовый 110 г
Помидор (томат), парниковый 78 г
Перец сладкий красный 73 г
Авокадо 100 г
Лук репчатый 23 г
Соль сванская [Сырье и приправы] 3 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.4% 6333 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 13.7% 1098 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.4% 6441 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 18.8% 800 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.7% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 13.9% 1082 г
альфа Каротин 6.122 мкг ~
бета Каротин 0.505 мг 5 мг 10.1% 15.2% 990 г
бета Криптоксантин 7.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.6% 2727 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 2% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 14.9% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 13.4% 1130 г
Витамин В9, фолаты 25.48 мкг 400 мкг 6.4% 9.6% 1570 г
Витамин C, аскорбиновая 56.48 мг 90 мг 62.8% 94.6% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.254 мг 15 мг 8.4% 12.7% 1196 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16393 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 15.7% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.8387 мг 20 мг 4.2% 6.3% 2385 г
Ниацин 0.354 мг ~
Бетаин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.27 мг 2500 мг 10.1% 15.2% 991 г
Кальций, Ca 14.42 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 6935 г
Кремний, Si 20.457 мг 30 мг 68.2% 102.7% 147 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 5.1% 2974 г
Натрий, Na 7.62 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 17060 г
Сера, S 14.97 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6680 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 7.2% 2083 г
Хлор, Cl 23.36 мг 2300 мг 1% 1.5% 9846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.6 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 4.8% 3175 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7614 г
Кобальт, Co 2.327 мкг 10 мкг 23.3% 35.1% 430 г
Литий, Li 21.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.1579 мг 2 мг 7.9% 11.9% 1267 г
Медь, Cu 122.03 мкг 1000 мкг 12.2% 18.4% 819 г
Молибден, Mo 2.605 мкг 70 мкг 3.7% 5.6% 2687 г
Никель, Ni 3.697 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17516 г
Фтор, F 13.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29283 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 11.7% 1279 г
Цинк, Zn 0.3952 мг 12 мг 3.3% 5% 3036 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.231 г от 4.7 до 16.8 г 26.2% 39.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.276 мг ~
Стигмастерол 0.51 мг ~
бета Ситостерол 21.939 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.71 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.803 г min 16.8 г 16.7% 25.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.292 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов