| Подсолнечное масло | 19 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 366 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 244 г |
| Морковь (Тушение) | 337 г |
| Баклажан (Тушение) | 458 г |
| Картофель (Тушение) | 1095 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 566 г |
| Сок томатный | 334 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.6% | 1727 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.9% | 737 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.4% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.6% | 1053 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.4 мкг | 900 мкг | 30% | 24% | 333 г |
| бета Каротин | 1.623 мг | 5 мг | 32.5% | 26% | 308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.6% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 22.61 мг | 500 мг | 4.5% | 3.6% | 2211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 5% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 9.2% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.689 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.27 мг | 90 мг | 15.9% | 12.7% | 631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 3.4% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2027 мг | 20 мг | 11% | 8.8% | 908 г |
| Ниацин | 1.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.73 мг | 2500 мг | 15.7% | 12.6% | 638 г |
| Кальций, Ca | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6039 г |
| Кремний, Si | 28.183 мг | 30 мг | 93.9% | 75.2% | 106 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Натрий, Na | 17.72 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7336 г |
| Сера, S | 70.62 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.7% | 1416 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 7.9% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 51.63 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 4.6% | 1727 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 4.667 мкг | 10 мкг | 46.7% | 37.4% | 214 г |
| Литий, Li | 46.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 6.6% | 1198 г |
| Медь, Cu | 134.11 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 10.7% | 746 г |
| Молибден, Mo | 9.721 мкг | 70 мкг | 13.9% | 11.1% | 720 г |
| Никель, Ni | 5.81 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 273 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.76 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10593 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 12.1% | 663 г |
| Цинк, Zn | 0.8014 мг | 12 мг | 6.7% | 5.4% | 1497 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.9% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.502 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.856 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.322 г | min 16.8 г | 19.8% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус со свининой и овощами составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».