Мой здоровый рацион

Рецепт Брокколи с омлетом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брокколи с омлетом

Брокколи (Пассерование) 200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 50 г
Сметана 10,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с омлетом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11% 1101 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.9% 1366 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.2% 3911 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.1% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.5% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.3 мкг 900 мкг 36.6% 44.4% 273 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 19.7% 616 г
Витамин В4, холин 78.11 мг 500 мг 15.6% 18.9% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 18.9% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 10.6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 50.679 мкг 400 мкг 12.7% 15.4% 789 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 7.6% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 27.02 мг 90 мг 30% 36.4% 333 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 5.2% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 6.2% 1979 г
Витамин Н, биотин 5.811 мкг 50 мкг 11.6% 14.1% 860 г
Витамин К, филлохинон 76.7 мкг 120 мкг 63.9% 77.5% 156 г
Витамин РР, НЭ 2.0134 мг 20 мг 10.1% 12.3% 993 г
Макроэлементы
Калий, K 309.81 мг 2500 мг 12.4% 15% 807 г
Кальций, Ca 64.01 мг 1000 мг 6.4% 7.8% 1562 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 6.4% 1885 г
Натрий, Na 93.79 мг 1300 мг 7.2% 8.7% 1386 г
Сера, S 73.58 мг 1000 мг 7.4% 9% 1359 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 15.4% 790 г
Хлор, Cl 73.4 мг 2300 мг 3.2% 3.9% 3134 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 7.2% 1700 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 5.2% 2336 г
Кобальт, Co 2.132 мкг 10 мкг 21.3% 25.8% 469 г
Марганец, Mn 0.1658 мг 2 мг 8.3% 10.1% 1206 г
Медь, Cu 66.23 мкг 1000 мкг 6.6% 8% 1510 г
Молибден, Mo 2.83 мкг 70 мкг 4% 4.9% 2473 г
Селен, Se 7.925 мкг 55 мкг 14.4% 17.5% 694 г
Фтор, F 13.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30722 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 3.2% 3788 г
Цинк, Zn 0.6077 мг 12 мг 5.1% 6.2% 1975 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Брокколи с омлетом составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».