| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 900 г |
| Яйцо куриное | 850 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 500 г |
| Сахар песок | 750 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 65 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 2700 г |
| Шафран | 5 г |
| Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 750 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 10 г |
| Ядро ореха миндаля жареное | 350 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 100 г |
| Водка, дистиллированная, 80 градусов (40 проц. спирта) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 406.8 ккал | 1684 ккал | 24.2% | 5.9% | 414 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 2.9% | 854 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 7.3% | 335 г |
| Углеводы | 54.4 г | 219 г | 24.8% | 6.1% | 403 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.6% | 952 г |
| Вода | 12.8 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 17758 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.3 мкг | 900 мкг | 11.8% | 2.9% | 847 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 4% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 2.7% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 61.27 мг | 500 мг | 12.3% | 3% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 2.4% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 1.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.031 мкг | 400 мкг | 9.8% | 2.4% | 1025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 0.9% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.511 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.3% | 1957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.637 мг | 15 мг | 17.6% | 4.3% | 569 г |
| Витамин Н, биотин | 4.028 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2% | 1241 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8271 мг | 20 мг | 14.1% | 3.5% | 707 г |
| Ниацин | 0.863 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.99 мг | 2500 мг | 10.6% | 2.6% | 947 г |
| Кальций, Ca | 59.85 мг | 1000 мг | 6% | 1.5% | 1671 г |
| Кремний, Si | 1.8 мг | 30 мг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Магний, Mg | 45.25 мг | 400 мг | 11.3% | 2.8% | 884 г |
| Натрий, Na | 42.65 мг | 1300 мг | 3.3% | 0.8% | 3048 г |
| Сера, S | 60.05 мг | 1000 мг | 6% | 1.5% | 1665 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 4% | 622 г |
| Хлор, Cl | 40.27 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.4% | 5711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.454 мг | 18 мг | 8.1% | 2% | 1238 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.7% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 2.203 мкг | 10 мкг | 22% | 5.4% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.2888 мг | 2 мг | 14.4% | 3.5% | 693 г |
| Медь, Cu | 63.74 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 1.6% | 1569 г |
| Молибден, Mo | 6.892 мкг | 70 мкг | 9.8% | 2.4% | 1016 г |
| Никель, Ni | 0.99 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.448 мкг | 55 мкг | 13.5% | 3.3% | 738 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20661 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.8% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.615 мг | 12 мг | 5.1% | 1.3% | 1951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.404 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.185 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.227 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.259 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.11 г | min 16.8 г | 24.5% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 406,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».