Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор и огурца со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор и огурца со сметаной

Помидор (томат), парниковый 324 г
Огурец парниковый 121 г
Лук репчатый 85 г
Перец сладкий зеленый 69 г
Сметана 10% жирности 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор и огурца со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5632 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.3% 7600 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7% 4667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 6.4% 5214 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15.1% 2222 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 13.7% 2468 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 27.4% 1226 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 26.8% 1247 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 7.7% 4286 г
Витамин В4, холин 4.49 мг 500 мг 0.9% 3% 11136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 6.7% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 10.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.99 мкг 400 мкг 1% 3.3% 10025 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 5% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 27.54 мг 90 мг 30.6% 102.3% 327 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 3.3% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.651 мкг 50 мкг 1.3% 4.3% 7680 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 21.1% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.5077 мг 20 мг 2.5% 8.4% 3939 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.55 мг 2500 мг 8.2% 27.4% 1222 г
Кальций, Ca 21.64 мг 1000 мг 2.2% 7.4% 4621 г
Кремний, Si 13.03 мг 30 мг 43.4% 145.2% 230 г
Магний, Mg 6.11 мг 400 мг 1.5% 5% 6547 г
Натрий, Na 14.74 мг 1300 мг 1.1% 3.7% 8820 г
Сера, S 19.02 мг 1000 мг 1.9% 6.4% 5258 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 16.1% 2100 г
Хлор, Cl 43.5 мг 2300 мг 1.9% 6.4% 5287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.2 мкг ~
Бор, B 80.8 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 9% 3651 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 6% 5618 г
Кобальт, Co 4.035 мкг 10 мкг 40.4% 135.1% 248 г
Литий, Li 13.941 мкг ~
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 21.4% 1572 г
Медь, Cu 83.64 мкг 1000 мкг 8.4% 28.1% 1196 г
Молибден, Mo 4.101 мкг 70 мкг 5.9% 19.7% 1707 г
Никель, Ni 6.629 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 133.6 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 2% 15537 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 16.37 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 24435 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 25.4% 1316 г
Цинк, Zn 0.3177 мг 12 мг 2.6% 8.7% 3777 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.093 г от 4.7 до 16.8 г 2% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.677 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 6.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.7%

Энергетическая ценность Салат из помидор и огурца со сметаной составляет 29,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».